Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Обслуживание в ресторане: Стандарты (Обучающее видео)

Видеоуроки





Разместил: zollotov

17-02-2012, 09:55

Просмотров: 2 134





Обслуживание в ресторане: Стандарты (Обучающее видео)

Стандарты обслуживания в ресторане (Обучающее видео)
Автор: Елена Бердяга
Издательство: Институт гостеприимства
Серия: Готовые тренинги
Год выпуска: 2008
Продолжительность: 01:02:00
Размер: 316 Мб
Язык: русский


Стандарты обслуживания в ресторане (Обучающее видео): "Стандарты обслуживания в ресторане" - один из самых популярных и востребованных тренингов на предприятиях индустрии гостеприимства. Низкая квалификация персонала, постоянная текучка кадров, отсутствие современной системы обучения - все это приводит к возникновению острых проблем в организации ресторанного обслуживания. Цель этого тренинга - помочь рестораторам в их эффективном решении. Авторский тренинг "Стандарты обслуживания в ресторане" отвечает на все вопросы, связанные с повседневной деятельностью персонала зала: от резервирования столиков по телефону до проводов гостей. Вы сможете самостоятельно провести тренинг в своем ресторане!

Качество: DVDRip
Формат: MP4


Скачать: Стандарты обслуживания в ресторане (Обучающее видео)

vip-file.com

letitbit.net








Похожие публикации

Энн Тайлер - Обед в ресторане Тоска по дому (Аудиокнига) Энн Тайлер - Обед в ресторане Тоска по дому (Аудиокнига)
В романе Энн Тайлер дана история американской семьи, утрачивающей под воздействием дегуманизирующих сил буржуазной цивилизации внутренние связи и в итоге распадающейся.

Культура ресторанного сервиса: Учебное пособие Культура ресторанного сервиса: Учебное пособие
Для облегчения изучения культуры ресторанного сервиса сведения в пособии представлены в структурированном виде в соответствии с психологическим, этическим, эстетическим, производственно-технологическим и организационным аспектами (компонентами).

Организация работы сомелье (все о вине в ресторане) Организация работы сомелье (все о вине в ресторане)
Данное учебное пособие охватывает главные сведения в области технологии и организации работы с алкогольными напитками на предприятиях гостинично-ресторанного обслуживания.

Организация и технология гостиничного обслуживания Организация и технология гостиничного обслуживания
В учебнике даны сведения о развитии гостиничной индустрии на современном этапе, рассмотрена технология приема и обслуживания гостей. Уделено внимание вопросам культуры поведения персонала гостиниц, этике делового общения в сфере гостиничного сервиса.

Как привлечь гостей в ресторан Как привлечь гостей в ресторан
О том, как привлечь гостей в ресторан, в этой книге рассказывает уникальный тандем – шеф-повар и управляющий рестораном.

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания Организация обслуживания на предприятиях общественного питания
Подробно освещаются вопросы организации обслуживания в современных ресторанах, барах, кафе. Даны рекомендации по обслуживанию приемов, банкетов, праздничных вечеров и других мероприятий (шведский стол, кофе-брейк, бизнес-ланч, воскресный бранч,

Эксплуатация и содержание инструмента для обслуживания скважин (DVD5 / RUS) Эксплуатация и содержание инструмента для обслуживания скважин (DVD5 / RUS)
Фильм "Эксплуатация и содержание инструмента для обслуживания скважин" - это обучающее видео по технике безопасности труда.

Французский язык: Основные слова в ресторане (2012) Французский язык: Основные слова в ресторане (2012)
В ресторанах Парижа вы сможете познакомиться с прославленной французской кухней. Войдя в зал, стоит поздороваться с метрдотелем либо официантом, а уже затем перейти к заказу блюд, используя следующие фразы:

Стандарты HDMI кабелей (2011) DVDRip Стандарты HDMI кабелей (2011) DVDRip
Сегодня мы поговорим о кабелях. Точнее говоря о том, что нужно знать пользователям, что бы правильно подобрать нужный кабель и не путаться в многочисленных версиях этого протокола.

Кучер Л.С. и др. - Ресторанный бизнес в России. Технология успеха Кучер Л.С. и др. - Ресторанный бизнес в России. Технология успеха
В книге раскрывается состояние ресторанного бизнеса в России и перспектива его развития. Освещается современный подход к созданию и функционированию ресторана, включая разработку концепции, приобретения необходимого оборудования, инвентаря,




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов