Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Как готовить соусы: Рецепты от "Цептер": (Обучающее видео)

Видеоуроки





Разместил: zollotov

18-01-2012, 12:22

Просмотров: 1 109





Как готовить соусы: Рецепты от "Цептер":  (Обучающее видео)

Рецепты приготовления блюд от "Цептер": Соусы (Обучающее видео)
Автор: Елена Баженова
Страна: Россия
Год выпуска: 2011
Продолжительность: 00:34:23
Размер архива: 390 Мб
Язык: русский


Рецепты приготовления блюд от "Цептер": Соусы (Обучающее видео): Соусы дают возможность приготовить из одних и тех же продуктов блюда, различные по виду и по вкусу. Правильный подбор соусов к блюдам имеет большое значение, так как от него во многом зависит вкус, внешний вид и питательность пищи. Применяя различные соусы и специи, повар придает основному продукту блюда тот или иной вкус и аромат, сохраняет или ослабляет природные вкусовые качества продуктов, сочетая их то с острыми по вкусу соусами, то с пресными или жирными соусами. Например, соус сухарный и яично-масляный подают к спарже, цветной капусте и т. п.; соус паровой, мясной белый с голландским соусом - к курице. Многие овощи готовят с молочными соусами, которые повышают вкус и питательность пищи.

Содержание:

01. Кетчуп
02. Майонез
03. Майонез без яиц
04. Соус айоли
05. Соус гуакамоле
06. Соус Песто
07. Соус с орехами
08. Соус сацибели
09. Соус Цацики

Качество: DVDRip
Формат: AVI
Видео: XviD; MPEG-4 Visual; 600 х 480; ~1464 kbps; 25.000 fps
Аудио: MP3; MPEG Audio; ~128 kbps; 44.1 KHz; 2 ch


Скачать: Рецепты приготовления блюд от "Цептер": Соусы (Обучающее видео)

vip-file.com

letitbit.net








Похожие публикации

Соусы мадер, гратен, шасёр (2015) IPTVRip Соусы мадер, гратен, шасёр (2015) IPTVRip
Перекладываем обжарку в соус. Перемешиваем. Вливаем еще немного жю-лие. Посолим. Соус гратен подходит к блюдам с мясом, курицей, индейкой, кроликом, овощами, субпродуктами и колбасками.

Высший пилотаж:  Соусы диабль, лионез (2015) IPTVRip Высший пилотаж: Соусы диабль, лионез (2015) IPTVRip
Дьявольский соус диабль и лионский соус лионез похожи тем, что делаются на базе жю-лие. Только в диабль добавляют изрядное количество жгучего перца, оправдывая его название. Оба соуса готовятся долго, но вкус стоит того!

Высший пилотаж: Соус жю-лие (2015) IPTVRip Высший пилотаж: Соус жю-лие (2015) IPTVRip
Соус жю-лие. Жю-лие - один из основных французских соусов на основе насыщенного телячьего бульона с добавлением бекона, шампиньонов и овощей. Он хорош к любому мясу, но чаще служит базой для создания ещё более сложных соусов.

Специи, пряности, приправы, соусы (30 книг) Специи, пряности, приправы, соусы (30 книг)
Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и изменить, облагородить его. Умение подобрать нужную комбинацию пряностей - целая наука. Эти книги предназначены тем, кто хотел бы освоить эту премудрость,

Курс итальянской кухни. Паста карбонара и соус (обучающее видео) Курс итальянской кухни. Паста карбонара и соус (обучающее видео)
Видео-рецепты будут интересны гурманам и ценителям вкусной и оригинальной итальянской кухни. Урок покажет, как приготовить настоящую итальянскую пасту карбонара и превосходный соус.

Соусы. Несложно и вкусно Соусы. Несложно и вкусно
Соусы приготовить несложно! Соус может быть не только мясным или, скажем, белым. Немного фантазии позволит приготовить соус к каждому блюду. Горячий или холодный, острый или сладкий, он может превратить любую трапезу в изысканный кулинарный праздник.

Вкусные соусы (2011) DVDRip Вкусные соусы (2011) DVDRip
Соусы – это настоящий шедевр французской кулинарии, который сегодня занял почетное место на наших столах. Самое простое и незамысловатое блюдо эта удивительная подлива сможет сделать уникальным и неповторимым.

Готовим соус  (2011/Webrip) Готовим соус (2011/Webrip)
Соусы помогают разнообразить ассортимент блюд из одного и того же исходного продукта. Например, отварная рыба или мясо, будучи поданы под разными (а правильнее, с разными) соусами, дают различные по вкусу блюда. Соусы не только подают к готовым

Рецепты блюд от Рецепты блюд от "Цептер": Десерты (Обучающее видео)
Рецепты приготовления блюд от "Цептер": Десерты (Обучающее видео) Выпущено: Цептер, Россия Ведущая: Елена Баженова Жанр: Обучающее видео Год выпуска: 2011 Продолжительность: 24 х 00:05:10 Размер архива: 1,32 Гб Язык: русский Рецепты приготовления

Очень просто. Соусы к мясу, рыбе, птице Очень просто. Соусы к мясу, рыбе, птице
Приготовленный своими руками соус — это тот компонент, без которого самое вкусное блюдо не будет обладать завершенностью, особым «полным» вкусом.




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов