Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Солим сало с чесноком (2010) DVDRip

Видеоуроки





Разместил: kopterka

26-09-2011, 20:00

Просмотров: 764





Солим сало с чесноком (2010) DVDRip

Свиное сало… Нежное, прохладное, душистое, домашнее, с чесночком да перчиком, во рту тает. Феномен свиного сала интересовал ученых достаточно давно. Казалось бы, почти 100% жир, прорва холестерина. Ан нет же, вреда от него никакого, одна польза (при умеренном потреблении). Секрет оказался в арахидоновой кислоте. Она активно участвует в холестериновом обмене, клеточной и гормональной активности. А содержится только в сале. И холестерин в сале - «хороший», не откладывается на стенках сосудов. Заслуживает внимания и высокая калорийность данного продукта - 770 ккал на 100 г.

Как выбрать сало для засолки.
Хорошее, не жилистое сало выбрать несложно. Во-первых, оно достаточно однородно на вид. Сплошная бело-бело-розовая масса, со свиной шкуркой с одной стороны и 1-2 мясной прожилкой с другой. Иногда производитель стараясь увеличить количество и толщину мясных прожилок меняет рацион питания свиней и сало получается «полосатым». На мой взгляд - это уже не сало. Такой продукт надо уже не солить, а коптить методом горячего копчения. В засолке он будет жестковатым. Хотя это на любителя.

Во-вторых, качественно сало легко, практически без особого усилия протыкается ножом с острым концом. Если нож входит толчками, значит в сале много прожилок.

Предлагаю Вашему вниманию один из множества рецептов соления сала с чесноком. Все довольно просто и безобидно, масштабного финансового вложения не требует !

Информация о фильме:
Название: Солим сало с чесноком
Жанр: обучающее видео
Год выхода: 2010

Выпущено: Россия
Продолжительность: 00:15:00
Язык: Русский

Файл:
Качество: DVDRip
Формат: AVI
Видео: XviD, 1382 Кбит/с, 720x408
Аудио: AC3, 2 ch, 192 Кбит/с
Размер: 93 Мб


Солим сало с чесноком (2010) DVDRipСолим сало с чесноком (2010) DVDRip


Скачать бесплатно Солим сало с чесноком (2010) DVDRip









Похожие публикации

Сало - Удачное, готовим сами (2015) Сало - Удачное, готовим сами (2015)
Можно услишать, что сало вредный продукт. Это далеко не так. Правильно приготовленное домашнее сало очень полезный и вкусный продукт.

Солим сало в ВАКУУМЕ (2015) Солим сало в ВАКУУМЕ (2015)
Классическая картинка: соленое сало, черный хлеб, лучок и запотевшая рюмка… Чтобы эта картинка воплотилась в жизнь, нужно купить правильное сало или засолить его в домашних условиях.

Сало горячего копчения (2015) Сало горячего копчения (2015)
Сало должно коптиться минут 50. Огонь при горячем копчении сала должен быть средним. По истечении времени. Снимаем крышку коптильни и проверяем готовность. Сало горячего копчения готово

Готовим вареное сало в рассоле (2014) DVDRip Готовим вареное сало в рассоле (2014) DVDRip
Правильно приготовленное сало может занять достойное место даже на праздничном столе. Существует множество рецептов приготовления этого традиционного для славянских народов продукта. Очень вкусное и нежное сало получается, если его сварить со

Делаем сало в банке (2013) DVDRip Делаем сало в банке (2013) DVDRip
Рецептов соления сала великое множество и выбрать какой лучше не просто. Представляем вашему вниманию видео, где подробно показано как приготовить сало, соленое в банке с рассолом и специями. Сало пропитывается рассолом, становиться мягким и очень

Золотая коллекция рецептов  №99, 2013. Коптим, вялим, солим мясо, рыбу, сало. Золотая коллекция рецептов №99, 2013. Коптим, вялим, солим мясо, рыбу, сало.
Отличный кулинарный журнал для тех, кто собирается радовать своих близких разнообразием полезной еды на столе.

Варим сало - видео рецепт (2011) DVDRip Варим сало - видео рецепт (2011) DVDRip
Как ни крути, но почти половину мясной продукции в мире дают свиньи. Это же сколько вокруг сала! К тому же, при умеренном употреблении сало считается очень полезным продуктом. Так что придерживайтесь рекомендуемой нормы в 50 г сала в день и

Коптим сало в домашних условиях (2010) DVDRip Коптим сало в домашних условиях (2010) DVDRip
В преддверье любых праздников хочется порадовать себя чем-нибудь особенным. А уж если вы соблюдали перед каким-нибудь праздником строгий пост – тем более. В таком случае копченое сало будет отличным вариантом.

Солим сало с чесноком (2010) DVDRip - обучающее видео Солим сало с чесноком (2010) DVDRip - обучающее видео
Из фильма "Солим сало с чесноком" Вы узнаете, как правильно засолить душистое домашнее сало с чесночком.

Сало. Самые вкусные блюда из сала Сало. Самые вкусные блюда из сала
Сало это - универсальный, многофункциональный, экологический пищевой продукт, непременный участник стола всех народов мира с древних времен. Прочитав эту книгу вы научитесь: солить, коптить, а также готовить вкуснейшие блюда из этого ценного




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов