Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Виктория Головашевич. Французский киш (2015) Мастер-класс

Видеоуроки





Разместил: colt

13-05-2016, 15:31

Просмотров: 177





Виктория Головашевич. Французский киш (2015) Мастер-класс

В каждой булочной и во многих кондитерских Франции можно встретить этот чудесное произведение гастрономии, ведь его очень удобно купить и принести домой, разогреть или съесть сразу холодным, взять с собой на пикник или прикусить прямо на месте с чашкой кофе. Киши во Франции популярнее сэндвичей, ведь оны сытнее и разнообразней.

Что такое классический французский киш?
Это открытый пирог на рассыпчатом тесте, основу для начинки киша составляют жирные сливки, яйца и сыр. Мы учились у французских пекарей, чтоб рассказать Вам все секреты приготовления киша.

Программа:
-Классический киш с колбасками и чечевицей
-Яркий киш с лососем и брокколи
-Традиционный нормандский киш, рецептура которого неизменна с 17 столетия
-Головокружительный киш с побережья Франции с морепродуктами
-Овощной киш, который завораживает и гипнотизирует своим рисунком

На мастер-классе Вы узнаете много секретов:
-Как сделать тесто для основы, которое никогда не будет размокать
-Что добавлять в начинку- белки, желтки или целые яйца и почему
-Почему мы добавляем молоко, а не только сливки
-Как сделать брокколи зеленее, а морковь более оранжевой
-Почему французы добавили яблоко в киш
-Как обработать морепродукты для начинки
-Всевозможные варианты форм и подачи этих французских пирогов

Этот мастер-класс для Вас, если Вы:
-Владелец булочной или кондитерской и хотите расширить свой ассортимент несладкой выпечкой на вынос
-Владелец кофейни и Вам нужны не только десерты, но и вкусный быстрый перекус для посетителей
-Любитель и хотите научиться делать невероятно вкусные пироги с вековой историей для своей семьи, которые выручат Вас и во время завтрака, и на пикнике, и в качестве перекуса в школу

Информация о видео
Название: Французский киш
Автор: Виктория Головашевич
Год выхода: 2015
Жанр: Мастер-класс
Язык: Русский
Выпущено: Украина
Продолжительность: 03:18:39

Файл
Формат: MP4, PDF
Видео: AVC, 854x480, ~320 Kbps
Аудио: AAC, 192 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 1.2 Gb


Виктория Головашевич. Французский киш (2015) Мастер-класс Виктория Головашевич. Французский киш (2015) Мастер-класс Виктория Головашевич. Французский киш (2015) Мастер-класс


Скачать Французский киш (2015) Мастер-класс









Похожие публикации

Форшмак из селедки классический-Лимонный пирог (2016) Форшмак из селедки классический-Лимонный пирог (2016)
Предлагаем посмотреть видео урок Форшмак из селедки классический-Лимонный пирог. Очень интересный видео урок. Вам обязательно надо приготовить такое блюдо дома.

Мастер-класс по ловле нахлыстом для начинающих (2015) Мастер-класс по ловле нахлыстом для начинающих (2015)
Случайно нам на глаза попалось объявление, что 26-го декабря на озере Михайлина будет проводиться мастер-класс по ловле форели нахлыстом. И проводить его будет не кто иной иной, как сертифицированный инструктор IFFF – Анатолий Новиков! Даже, если бы

Осенний овощной пирог (2015) Осенний овощной пирог (2015)
Осенью витаминов хоть отбавляй. Их можно найти как в фруктах, так и в овощах. К тому же в овощах их намного больше. Но не все люди любят употреблять овощи в сыром виде. Ведь намного вкуснее испечь пирог, который будет не только вкусным, но и

Теле-теле-тесто (01-12 выпуск) (2015) SATRip Теле-теле-тесто (01-12 выпуск) (2015) SATRip
Царские пироги и румяные пирожки, мягкие булочки и хрустящая сдоба — разве может кто-то остаться равнодушным?! Все секреты правильного теста для выпечки от Евгении Баруковой — в программе «Теле-теле-тесто» на телеканале «Еда».

Анна Стоян. Секреты творческой фотографии (2015) Мастер-класс Анна Стоян. Секреты творческой фотографии (2015) Мастер-класс
Данный мастер-класс будет полезен для фотографов и ретушеров всех уровней: от начинающих, до уже практикующих профессионалов.

Побережья Франции и Монако Побережья Франции и Монако
Путеводитель знакомит с историей, культурой и достопримечательностями побережий Франции - Средиземноморского, Бискайского залива и Северной Атлантики. Особое место в книге занимает рассказ о всемирно известных французских курортах: о лечебных

Lab. Что это такое и как в нем работать (2014) Мастер-класс Lab. Что это такое и как в нем работать (2014) Мастер-класс
За два часа невозможно рассказать обо всех тонкостях и приемах работы. Но устройство и базовые принципы работы с основными инструментами, плюсы и минусы работы в Lab мы рассмотрим. Это послужит неплохой стартовой площадкой, как для самостоятельного

Детектив Франции Детектив Франции
Собрание произведений в восьми томах французских писателей детективного жанра всех направлений - Детектив Франции.Конечно, серия Детектив Франции этим не может быть исчерпана - французский детектив также богат на таланты, как и английский и

Детектив Франции. Книжная серия в 5 томах Детектив Франции. Книжная серия в 5 томах
В 1992-1993 годах издательство Renaissance выпустило восьмитомник произведений французских писателей, мастеров детективного жанра всех направлений. Конечно, серия Детектив Франции этим не может быть исчерпана - французский детектив также богат на

Айда Хассан. Классический Египетский стиль (видео) Айда Хассан. Классический Египетский стиль (видео)
Мастер-класс Айды Хассан по египетской классике в Екатеринбурге. Разбор движений




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов