Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Шоколадный мастер-класс от Наталии Спитэри (2015) CAMRip

Видеоуроки





Разместил: colt

29-04-2016, 03:17

Просмотров: 285





Шоколадный мастер-класс от Наталии Спитэри (2015) CAMRip

Мастер-класс по приготовлению живого шоколада от профессионального raw-шоколатье Наталии Спитэри.

Наталия Raw-шоколатье (веган), она работает только с какао продуктами проходившими термическую обработку ниже 45С и соответственно придерживается этого же температурного режима во время работы.

При этом Наталия использует профессиональные методы, что позволяет приготовить шоколад премиум класса и извлечь макимум пользы из этого уникального продукта!

Содержание:
-Знакомство с основными ингредиентами
-Знакомство с необходимыми инструментами
-Темперирование
-Белый, Темный, "Молочный" шоколад (базовые рецепты)
-Творческий процесс (украшение, вкус и даже цвет)
-Рецепты Пралине, Шоколадного крема, Конфет с начинкой
-Конфеты с начинкой (цвета, вкусы, способы приготовления)
-Творческий процесс (основы сочетания вкуса, консистенции, оформление)

Информация о видео
Название: Шоколадный мастер-класс
Автор: Наталии Спитэри
Год выхода: 2015
Жанр: Мастер-класс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 07:08:14

Файл
Формат: MP4, DOCX
Видео: AVC, 1280x720, ~694 Kbps
Аудио: AAC, 126 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 2.55 Gb


Шоколадный мастер-класс от Наталии Спитэри (2015) CAMRip Шоколадный мастер-класс от Наталии Спитэри (2015) CAMRip Шоколадный мастер-класс от Наталии Спитэри (2015) CAMRip


Скачать Шоколадный мастер-класс от Наталии Спитэри (2015) CAMRip









Похожие публикации

Мастер класс по приготовлению пиццы в домашних условиях (2015) Мастер класс по приготовлению пиццы в домашних условиях (2015)
Мастер класс по приготовлению пиццы в домашних условиях

Торт шоколадный, готовим легко (2015) Торт шоколадный, готовим легко (2015)
Этот тортик в нашей семье живет 2 года. И делается на все праздники. Потому как прост в приготовлении.

Мастер класс по приготовлению бездрожжевого хлеба и пирожков (2015) Мастер класс по приготовлению бездрожжевого хлеба и пирожков (2015)
Мастер класс по приготовлению бездрожжевого хлеба и пирожков

Константинов Юрий - Кофе, какао, шоколад. Вкусные лекарства Константинов Юрий - Кофе, какао, шоколад. Вкусные лекарства
Из нашей книги читатели узнают о происхождении кофе и какао, о том, как они появились в Европе и России, что полезного в них содержится и почему кофе и шоколад противостоят депрессиям. Также мы расскажем о том, что кофе, какао и шоколад используют

Все о шоколаде. Секреты домашнего шоколада (2014) Мастер-класс Все о шоколаде. Секреты домашнего шоколада (2014) Мастер-класс
Как сделать шоколад быстро и вкусно дома, как удивить друзей и близких, как согреться вечером дома.

МАСТЕР-КЛАСС по приготовлению конфет ручной работы (2014) МАСТЕР-КЛАСС по приготовлению конфет ручной работы (2014)
Учимся готовить конфеты ручной работы без сахара , загустителей ,консервантов и красителей! Натуральные конфеты из какао-масла и какао бобов, орехов и сухофруктов, натуральное тертое какао и сырой какао-порошок (внимание любителям белковых

Мастер-класс по работе с цветом и тонировке (2014) PCRec Мастер-класс по работе с цветом и тонировке (2014) PCRec
Мастер-класс от профессионального ретушера Сергея Брежнева по работе с цветом и тонировке фотографий.

Lab. Что это такое и как в нем работать (2014) Мастер-класс Lab. Что это такое и как в нем работать (2014) Мастер-класс
За два часа невозможно рассказать обо всех тонкостях и приемах работы. Но устройство и базовые принципы работы с основными инструментами, плюсы и минусы работы в Lab мы рассмотрим. Это послужит неплохой стартовой площадкой, как для самостоятельного

Мастер-класс по сноуборду / CamRip / 2005 / Мастер-класс по сноуборду / CamRip / 2005 /
«Мастер-класс по сноуборду» - это любительское видео, снятое во время проведения 2-го мастер-класса известной горнолыжницы (в прошлом конечно), а ныне отличной жесткой сноубордистки Марии Тихвинской.

Мастер-класс приготовления суши ( 2011 / HDRip) Мастер-класс приготовления суши ( 2011 / HDRip)
Просмотрев данный мастер-класс, Вы сможете самостоятельно приготовить суши с креветками, угрем или семгой, на уровне шеф-повара японского ресторана!




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов