Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Соусы майонез, тирольский, айоли (2015) IPTVRip

Видеоуроки





Разместил: zaqw81

23-10-2015, 06:45

Просмотров: 199





Соусы майонез, тирольский, айоли (2015) IPTVRip

Информация о фильме
Название : Высший пилотаж: Соус
Год выпуска : 2015
Жанр :Документальный,кулинария

О фильме:
Страна: Россия
Длительность: 00:28:25
Язык: Русский

Отделяем желтки от белков и помещаем их в стакан блендера. Добавляем к желткам 1,5 столовых ложки горчицы, 2 щепотки соли, 3 щепотки сахара и взбиваем с помощью блендера в течение 1-2 минут. Отсутствие больших пузырьков воздуха на получившейся смеси – знак, что можно вливать масло. 1 желток сможет забрать в себя только 80-100 мл масла, из этого соотношения подготавливаем растительное масло для соуса. Включаем снова машину и вливаем масло тонкой струйкой. Добавляем немного винного белого уксуса и снова перемешиваем. Домашний майонез отлично подходит для салатов и для блюд, приготовленных во фритюре. Приятного аппетита!

Файл:
Формат: мр4
Качество: IPTVRip
Битрейт: 1978 Kbps
Видео: mpeg4, yuv420p, 1280х720 , 25.00 fps(r)
Аудио: mp3, 48000 Hz, stereo, 128 kb/s
Размер:344 Мб


Соусы майонез, тирольский, айоли (2015) IPTVRipСоусы майонез, тирольский, айоли (2015) IPTVRipСоусы майонез, тирольский, айоли (2015) IPTVRip










Похожие публикации

Принципы приготовления бефстроганов (2015) IPTVRip Принципы приготовления бефстроганов (2015) IPTVRip
Именно потому, что это блюдо жареное, соус должен быть приготовлен отдельно и заранее. Бефстроганов всегда начинается с соуса. Отрезаем кусок сливочного масла и отправляем растапливаться в сотейник. Когда масло станет жидким, добавляем примерно две

Соус олландез (2015) IPTVRip Соус олландез (2015) IPTVRip
Ставим сотейник на нагрев. Добавляем горячую воду. Ставим на плиту еще один сотейник. Растапливаем в нем большой кусок сливочного масла. На один желток – 80 граммов масла.

Соусы мадер, гратен, шасёр (2015) IPTVRip Соусы мадер, гратен, шасёр (2015) IPTVRip
Перекладываем обжарку в соус. Перемешиваем. Вливаем еще немного жю-лие. Посолим. Соус гратен подходит к блюдам с мясом, курицей, индейкой, кроликом, овощами, субпродуктами и колбасками.

Высший пилотаж:  Соусы диабль, лионез (2015) IPTVRip Высший пилотаж: Соусы диабль, лионез (2015) IPTVRip
Дьявольский соус диабль и лионский соус лионез похожи тем, что делаются на базе жю-лие. Только в диабль добавляют изрядное количество жгучего перца, оправдывая его название. Оба соуса готовятся долго, но вкус стоит того!

Высший пилотаж: Соус жю-лие (2015) IPTVRip Высший пилотаж: Соус жю-лие (2015) IPTVRip
Соус жю-лие. Жю-лие - один из основных французских соусов на основе насыщенного телячьего бульона с добавлением бекона, шампиньонов и овощей. Он хорош к любому мясу, но чаще служит базой для создания ещё более сложных соусов.

Быстрая гурьевская каша (2014) IPTVRip Быстрая гурьевская каша (2014) IPTVRip
Готовим манную прослойку. Вливаем стакан топленого молока в сотейник. Добавляем две чайные ложки сахара, немного ванильного сахара и соли. Ставим на огонь. Доводим до кипения. Всыпаем манку тонкой струйкой, все время помешиваем до загустения.

Оригинальная шуба с грибами (2014) IPTVRip Оригинальная шуба с грибами (2014) IPTVRip
Готовим майонез. Отделяем у трех яиц желтки от белков. Кладем желтки в миксер. Начинаем взбивать. Добавляем горчицу, соль и сахар. Постепенно тонкой струйкой вливаем растительное масло. Выжимаем лимонный сок в яичную смесь. Взбиваем до густой массы.

Домашний МАЙОНЕЗ. Просто, быстро, ВКУСНО и без консервантов (2015) Домашний МАЙОНЕЗ. Просто, быстро, ВКУСНО и без консервантов (2015)
1 яйцо взбить с щепоткой соли и сахара, 1/4 ч.л. горчицы. Взбить с помощью погружного блендера, далее добавить растительное масло без запаха тонкой струйкой, продолжая взбивать (120-150 мл). Добавить лимонный сок и 1-2 ст.л. оливкового масла

Вагу Константин - Три соуса 11 выпусков (2013 - 2014гг., SATRip, RUS) Вагу Константин - Три соуса 11 выпусков (2013 - 2014гг., SATRip, RUS)
Три соуса. Какой соус приготовить к куриным котлетам? Чем заправить овощной салат? К какому блюду подойдет вишневый соус с бадьяном? Повар Константин Вагу знает о соусах ВСЕ!

Государственная картинная галерея Армении Государственная картинная галерея Армении
Государственная картинная галерея Армении (ГКГА) - один из крупнейших художественных музеев бывшего СССР. В альбоме представлены 103 репродукции: 44 - армянских живописцев, 34 - русских, 25 - западноевропейских (все репродукции цветные).




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов