Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Принципы приготовления бефстроганов (2015) IPTVRip

Видеоуроки





Разместил: zaqw81

12-10-2015, 06:47

Просмотров: 211





Принципы приготовления бефстроганов (2015) IPTVRip

Информация о фильме
Название : Принципы приготовления
Год выпуска : 2015
Жанр :Документальный,кулинария

О фильме:
Страна: Россия
Длительность: 00:27:25
Язык: Русский

Именно потому, что это блюдо жареное, соус должен быть приготовлен отдельно и заранее. Бефстроганов всегда начинается с соуса. Отрезаем кусок сливочного масла и отправляем растапливаться в сотейник. Когда масло станет жидким, добавляем примерно две столовых ложки муки и тщательно перемешиваем. Быстро вливаем холодное молоко, чтобы не было комков — это принципиально важно! Молоко льем не струйкой, а всем объемом. Начинаем тщательно перемешивать. Солим и продолжаем мешать до густой, равномерной консистенции.

Файл:
Формат: мр4
Качество: IPTVRip
Битрейт: 1978 Kbps
Видео: mpeg4, yuv420p, 1280х720 , 25.00 fps(r)
Аудио: mp3, 48000 Hz, stereo, 128 kb/s
Размер:371 Мб


Принципы приготовления бефстроганов (2015) IPTVRipПринципы приготовления бефстроганов (2015) IPTVRipПринципы приготовления бефстроганов (2015) IPTVRip










Похожие публикации

Жареные лепешки по-неаполитански  (2015) IPTVRip Жареные лепешки по-неаполитански (2015) IPTVRip
Наливаем в емкость воду комнатной температуры. Добавляем свежие сырые дрожжи и взбиваем венчиком. Добавляем две столовых ложки оливкового масла. Насыпаем муку и перемешиваем. Солим по вкусу. Вымешиваем тесто руками и оставляем под пищевой пленкой до

Соус карри (2015) IPTVRip Соус карри (2015) IPTVRip
Ставим сотейник на нагрев. Добавляем растительное масло. Очищаем лук-шалот, пару зубчиков чеснока и немного имбиря. Нарезаем в произвольной форме. Отправляем лук и имбирь пассероваться. Важно не допустить жарки лука. Прогреваем шалот до прозрачного

Куриные котлетки с креветками с соусом  (2015) IPTVRip Куриные котлетки с креветками с соусом (2015) IPTVRip
Приготовим соус субиз. Нарезаем красный и репчатый лук полукольцами. Разогреваем сковороду. Отправляем лук в сковороду и добавляем 50 граммов сливочного масла. Прогреваем 10-15 минут до золотисто-коричневого цвета и мягкого состояния. Не оставляем

Соус олландез (2015) IPTVRip Соус олландез (2015) IPTVRip
Ставим сотейник на нагрев. Добавляем горячую воду. Ставим на плиту еще один сотейник. Растапливаем в нем большой кусок сливочного масла. На один желток – 80 граммов масла.

Принципы приготовления вареников (2015) IPTVRip Принципы приготовления вареников (2015) IPTVRip
Для того чтобы правильно приготовить вареники, важно сконцентрироваться на мелочах, то есть на принципах приготовления теста, начинки и нюансах употребления этого блюда.

Принципы приготовления ухи (2015) IPTVRip Принципы приготовления ухи (2015) IPTVRip
Для начала нужно сварить бульон — залог успеха супа. Очищаем «технические» лук и морковь. Разогреваем кастрюлю с небольшим количеством растительного масла. Произвольно нарезаем лук и морковь. Кладем в кастрюлю. Сверху кладем креветочные головы.

Принципы приготовления фондю (2015) IPTVRip Принципы приготовления фондю (2015) IPTVRip
Приготовим два вида фондю: сырное и бургиньон. Сначала приготовим сырное фондю на плите, после чего подадим гостям в фондюшнице. Нагреваем горшок на плите. Вливаем полутемное пиво.

Принципы приготовления блинов (2014) IPTVRip Принципы приготовления блинов (2014) IPTVRip
Раньше блины пекли в печи. Формально мы жарим блины, но исторически закрепилось выражение «печем блины». Можно сказать, что мы имитируем выпечку блинов на плите с минимальным количеством масла. Правильное блинное тесто должно бродить на дрожжах.

Принципы приготовления кляра (2014) IPTVRip Принципы приготовления кляра (2014) IPTVRip
Кляр — это жидкое тесто, в котором жарят продукты. Кляр должен быть воздушным и хрустящим. Эта воздушность обеспечивается двумя способами, которые мы рассмотрим. Приготовим блюдо и гарнир в разных клярах.

Принципы приготовления пиццы (2014) IPTVRip Принципы приготовления пиццы (2014) IPTVRip
Тесто для пиццы должно соответствовать очень простому соотношению — 1:3. На один объем жидкости — три объема муки. Вливаем в миксер миску воды. Посолим. Добавляем столовую ложку оливкового масла. Добавляем 10 граммов живых дрожжей. Перемешиваем.




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов