Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Готовим хинкали. Блюдо грузинской кухни, видео курс

Видеоуроки





Разместил: maodzydyn

24-07-2015, 07:06

Просмотров: 382





Готовим хинкали. Блюдо грузинской кухни, видео курс

Если сказать, что хинкали это те же пельмени, только иной формы, обитатели Грузии этого не уж точно не поймут. Так, как они знают, что приготовление хинкали - это целое искусство. Это не просто положить фарш на лепешку и защепить края как получится. Сам пельмешек необходимо собрать правильно. Собирают его в мешочек со складочками. Специальным шиком и показателем, что хозяйка супер мастерица, считается сделать не мене 20-24 таких складочек. Некоторые искусницы делают даже делают 36. Лепят хинкали так. Е

На раскатанный лист теста кладут фарш. Края лепешки загибают наверх и соединяют, делая рукой из теста мелкие складочки, подобно плиссе либо гофре. По форме должен выйдет стянутый вверху мешочек с хвостиком из теста. Вот тут есть два варианта: либо это хвостик отрывают, прищепив его пальцами, либо оставляют. Это кто как любит. Кстати, если будете пробовать хинкали в гостях, не кушайте их ножиком с вилкой, т.к. вытечет весь сок, этим вы огорчите хозяйку. В этом соке и таится самый смак хинкали. Следственно их не режут ножиком, не прокалывают вилкой, а берут руками и надкусывают, дабы сок попал в рот, а не на тарелку.

Информация о фильме:
Название: Готовим хинкали. Блюдо грузинской кухни, видео урок
Жанр: обучающее видео
Продолжительность: 00.10.24
Язык: русский

Файл:
Качество: DVD
Формат: MPEG-4 (Base Media/Version 2)
Аудио: AAC, 96.0 Кбит/с, 44,1 кГц, 2 канала
Видео: AVC, 480x360 (4:3), 393 Кбит/сек, 25.000 кадров/сек
Размер: 36,5 МБ


Готовим хинкали. Блюдо грузинской кухни, видео курс


Download/Скачать Готовим хинкали. Блюдо грузинской кухни, видео урок 36,5 МБ









Похожие публикации

Хинкали с базиликом и перцем чили  (2014) IPTVRip Хинкали с базиликом и перцем чили (2014) IPTVRip
Замешиваем тесто из муки, 300 миллилитров воды и соли. Оставляем на 30 минут. Попускаем через мясорубку мясо, зелень, перец чили и репчатый лук. Посолим, поперчим. Добавляем воду и перемешиваем.

Грузинская кухня (1-14 выпуски) (2014 ) SATRip Грузинская кухня (1-14 выпуски) (2014 ) SATRip
Сациви, цыпленок табака, харчо, хачапури, люля-кебаб — кухня Грузии стала практически интернациональной. Не только правильно произносить, но и правильно готовить эти и другие блюда научит Георгий Мтвралашвили!

Хинкали грузинские (2013) DVDRip Хинкали грузинские (2013) DVDRip
По существу, хинкали — это пельмени, в которые кулинары из солнечной Грузии добавили немного своего горячего грузинского темперамента и жгучий огонь национального колорита. Благодаря этому это великолепное блюдо имеет одно из главных мест не только

Пельмени, вареники, хинкали, манты, чебуреки, беляши, пироги… Вкусно и просто Пельмени, вареники, хинкали, манты, чебуреки, беляши, пироги… Вкусно и просто
Мы предлагаем вашему вниманию международные блюда из теста и начинки, приготовленные разными способами: выпекаемые в духовом шкафу, жареные, сваренные в кипятке или приготовленные на пару.

Готовим дома №11 2013. Лепим пельмешки, манты, хинкали... Готовим дома №11 2013. Лепим пельмешки, манты, хинкали...
В выпуске собраны рецепты пельменей и их родственников: украинских вареников, итальянских равиоли, бурятских буузов, грузинских хинкали. Каждые из них по-своему интересны и вкусны.

Готовим дома № 11 2013. Лепим пельмешки, манты, хинкали... Готовим дома № 11 2013. Лепим пельмешки, манты, хинкали...
В выпуске собраны рецепты пельменей и их родственников: украинских вареников, итальянских равиоли, бурятских буузов, грузинских хинкали. Каждые из них по-своему интересны и вкусны. Также в номере вы найдете разнообразные горячие вторые блюда и

Г. С. Выдревич. Долма, хинкали, манты Редактировать Г. С. Выдревич. Долма, хинкали, манты Редактировать
Этот сборник кулинарных рецептов раскроет Вам секреты готовки вкуснейших блюд из говядины, овощей, морепродуктов, птиц, расскажет о необходимых ингредиентах для готовки всевозможных супов ,также подскажет как правильно надо питаться и какие салаты

Самые лучшие вареники, пельмени, хинкали 2011 Самые лучшие вареники, пельмени, хинкали 2011
Вареники с клубникой и вишней, картошкой и капустой, творогом и грибами, пельмени с мясом, сыром, рыбой и морепродуктами, аппетитные равиоли, манты и хинкали пленят вас своим вкусом и неповторимым ароматом. Рецептов - великое множество. Вы можете

Видеорецепты бабушки Эммы: Манты, пельмени, вареники (Обучающее видео) Видеорецепты бабушки Эммы: Манты, пельмени, вареники (Обучающее видео)
Видеорецепты от бабушки Эммы: Манты, пельмени, вареники (Обучающее видео) Выпущено: Видеокулинария Автор: Эмма Гофман Год выпуска: 2012 Жанр: Обучающее видео Продолжительность: 7 х 4 мин. Размер архива: 746 Мб Язык: русский Видеорецепты от

Пельмени и вареники. Подборка кулинарных книг Пельмени и вареники. Подборка кулинарных книг
Пельмени и вареники. Подборка кулинарных книг Автор: Коллектив авторов Издательство: БАРО-Пресс, ООО ПКФ Бао, Рипол-Классик, Слово, Лабиринт-Пресс Год: 2001-2009 Формат: DjVu, FB2, PDF Размер: 34 Мб Пельмени и вареники. Подборка кулинарных книг:




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов