Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Маринование и копчение гуся (2014) WebRip

Видеоуроки





Разместил: kopterka

22-12-2014, 19:21

Просмотров: 320





Маринование и копчение гуся (2014) WebRip

Рецепты маринада для копчения имеют общий принцип создания для продуктов, подвергающихся копчению. Маринад выполняет две основные функции, добавляет копченостям утонченный вкус, и насыщает влагой, что впоследствии при копчении не дает продуктам пересохнуть. По времени мариновать рекомендуется не менее 2-ух часов. Приготовление копченого гуся методом горячего копчения не требует много сил и времени, хотя это блюдо из-за высокой стоимости птицы, обычно, готовят к праздникам. Гусиное мясо очень вкусное и питательное, после копчения имеет аппетитный темно-коричневый или шоколадный цвет и изумительный аромат.

Информация о фильме:
Название: Маринование и копчение гуся
Автор: Владимир Плисов
Год: 2014
Жанр: обучающее видео

Страна: Россия
Продолжительность: 00:26:14
Язык: Русский

Файл:
Качество: WebRip
Формат: MKV
Видео: XviD, 925 Кбит/с, 936x695
Аудио: AC3, 2 ch, 85 Кбит/с
Размер: 1.45 гб


Маринование и копчение гуся (2014) WebRip


Скачать Маринование и копчение гуся (2014) WebRip









Похожие публикации

Копчение курицы и маринование в коптильне горячего копчения (2015) Копчение курицы и маринование в коптильне горячего копчения (2015)
Рецепт копчения курицы и маринования в коптильне горячего копчения

Сало горячего копчения (2015) Сало горячего копчения (2015)
Сало должно коптиться минут 50. Огонь при горячем копчении сала должен быть средним. По истечении времени. Снимаем крышку коптильни и проверяем готовность. Сало горячего копчения готово

Копчение мяса. Шейка горячего копчения, бекон холодного копчения (2015) Копчение мяса. Шейка горячего копчения, бекон холодного копчения (2015)
Для приготовления бекона варёно-копченого понадобится пашина (или грудинка свиная со шкуркой), соль поваренная, соль нитритная. Для приготовления свиной шейки варено-копченой понадобится шейка, соль поваренная, соль нитритная.

Холодное копчение скумбрии (2015) WebRip Холодное копчение скумбрии (2015) WebRip
Сегодня скумбрия холодного копчения не редкость на прилавках продовольственных магазинов, но готовится она промышленным способом, примерно одинакова на вкус да и стоит достаточно дорого для многих наших сограждан.

Куриные крылышки горячего копчения, рецепт приготовления (2014) Куриные крылышки горячего копчения, рецепт приготовления (2014)
Процесс приготовления крылышек: маринад, просушка, копчение.

Рецепт копченого сала, горячее копчение (2014) Рецепт копченого сала, горячее копчение (2014)
Видео рецепт сала горячего копчения в домашних условиях, быстрое маринование. Идеальная закуска под рюмочку крепкого домашнего алкоголя.

Как коптить мясо, сало или рыбу. Холодное копчение (2014) Как коптить мясо, сало или рыбу. Холодное копчение (2014)
Как коптится мясо и сало при холодном копчении. Сколько нужно коптить по времени при холодном копчении. Чем топить при холодном копчении. Как нарезать мясо и сало для копчения.

Коптильня своими руками. Копчение кур и рыбы (2013) DVDRip Коптильня своими руками. Копчение кур и рыбы (2013) DVDRip
В этом видео автор демонстрирует как он самостоятельно изобрел коптильни для копчения кур и рыбы, во второй части видео вы увидите непосредственно процесс копчения в домашних (квартирных) условиях.

Копчение сала и грудинки в домашних условиях (2013) DVDRip Копчение сала и грудинки в домашних условиях (2013) DVDRip
Бывает в жизни так, вроде у тебя все и есть: мясо, грудинка, сало, коптильня но никак не дойдут руки до самого процесса копчения.

Сборник книг о копчении рыбы и мяса в домашних условиях (17 книг) Сборник книг о копчении рыбы и мяса в домашних условиях (17 книг)
Ах, как хочется порою отведать копченого мяса или рыбки. Нет, не пересоленной рыбы и малосъедобного мяса, которые обычно продаются на рынках и в магазинах. А настоящей, вкусной рыбы и тающего на языке мяса по сравнению с которыми, лангусты и омары




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов