Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Засолка рыбы на хранение и копчение (2014)

Видеоуроки





Разместил: zaqw81

7-09-2014, 11:12

Просмотров: 410





Засолка рыбы на хранение и копчение (2014)

Информация о фильме
Название : Засолка рыбы на хранение и копчение
Год выпуска : 2014
Жанр :Обучающее видео

О фильме:
Во многих таежных поселках заготавливают рыбы в прок. Ведь рыба может хорошо ловиться всего несколько дней в году и является одним из основных источников пищи для жителей и собак. В обзоре рассмотрен способ засолки рыбы для хранения или последующего копчения, применяемый в оторванных от транспортных коммуникаций населенных пунктах Дальнего Востока. Это - комбинированный способ. Что-бы рыба уж точно не пропала. Впоследствии будет вымочена и получим продукт холодного копчения.

Страна: Россия
Длительность: Около 13 мин
Язык: Русский

Файл:
Формат: mp4
Битрейт: 1978 Kbps
Видео: mpeg4, yuv420p, 1280х720 , 25.00 fps(r)
Аудио: mp3, 48000 Hz, stereo, 128 kb/s
Размер: 221.81 Mb

Засолка рыбы на хранение и копчение (2014)










Похожие публикации

Копчение мяса. Шейка горячего копчения, бекон холодного копчения (2015) Копчение мяса. Шейка горячего копчения, бекон холодного копчения (2015)
Для приготовления бекона варёно-копченого понадобится пашина (или грудинка свиная со шкуркой), соль поваренная, соль нитритная. Для приготовления свиной шейки варено-копченой понадобится шейка, соль поваренная, соль нитритная.

Копчение рыбы для пива, длительное хранение (2015) Копчение рыбы для пива, длительное хранение (2015)
Речная рыба - окунь, карась, плотва, карп..., соль. Процесс заготовки рыбы. Рыбу очистить от внутренностей, отрезать головы и хвосты. Крупную рыбу лучше разделить на порционный куски.

Универсальная смесь для сухой засолки рыбы (2015) Универсальная смесь для сухой засолки рыбы (2015)
Очень классная универсальная засолочная смесь для рыбы. Засолочная смесь для сухого посола сельди, скумбрии и другой рыбы. Состоит из 2 частей мелкой соли и 1 части сахара, добавляем мелко измельченный лавровый лист, перец горошек и гвоздику.

Копчение рыбы ( горячее копчение ) (2014) Копчение рыбы ( горячее копчение ) (2014)
Что может быть вкуснее копченой рыбы. Существует немного людей, которые не любят этот продукт. Это прекрасная закуска и одновременно неотъемлемый элемент любого торжества. Только вегетарианец может удержаться и не попробовать это вкусное блюдо.

Засолка красной рыбы сухим способом (2013) Засолка красной рыбы сухим способом (2013)
Смотрите вкусный рецепт, как очень просто делается дамашняя засолка красной рыбы сухим способом, готовится быстро, получается вкусно!

Коптильня своими руками. Копчение кур и рыбы (2013) DVDRip Коптильня своими руками. Копчение кур и рыбы (2013) DVDRip
В этом видео автор демонстрирует как он самостоятельно изобрел коптильни для копчения кур и рыбы, во второй части видео вы увидите непосредственно процесс копчения в домашних (квартирных) условиях.

Домашняя засолка красной рыбы (2013) Домашняя засолка красной рыбы (2013)
Мы любим всё традиционное. Наша традиция засолки проста, лишь иногда делаем что-то особенное. Сегодня хотим предложить вам рецепт не свойственный нашим кулинарным традициям.

Домашний способ копчения рыбы (2013) Домашний способ копчения рыбы (2013)
Коптим рыбу в домашних условиях на газовой плите, с использованием коптильни и ольховых опилок.

Обучающее видео - Копчение и гриль рыбы (2006 г.) Обучающее видео - Копчение и гриль рыбы (2006 г.)
В фильме "Копчение и гриль рыбы" показано, как подготовить рыбу для копчения, само копчение, какие дрова лучше для разных видов рыб, как подать рыбу к столу многое другое. Представлена простая коптильня, а также сборник рецептов приготовления

Рыба. Вяление. Копчение Рыба. Вяление. Копчение
Рыба является одним из основных и любимых продуктов питания человека. В нашей книге вы познакомитесь с двумя способами обработки рыбы - копчением и вялением. Эти способы интересны как рыбакам, которым необходимо сохранить свой улов, так и




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов