Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Как коптить мясо, сало или рыбу. Холодное копчение (2014)

Видеоуроки





Разместил: zaqw81

17-06-2014, 10:53

Просмотров: 1 048





Как коптить мясо, сало или рыбу. Холодное копчение (2014)

Название :Как коптить мясо, сало или рыбу. Холодное копчение
Год выпуска : 2014
Жанр :Обучающее видео

О фильме:
Как коптится мясо и сало при холодном копчении. Сколько нужно коптить по времени при холодном копчении. Чем топить при холодном копчении. Как нарезать мясо и сало для копчения.

Страна: Россия
Длительность: Около 12 мин
Язык: Русский

Файл:
Формат: mp4
Битрейт: 1978 Kbps
Видео: mpeg4, yuv420p, 1280х720 , 25.00 fps(r)
Аудио: mp3, 48000 Hz, stereo, 128 kb/s
Размер: 244.71 Mb


Как коптить мясо, сало или рыбу. Холодное копчение (2014)










Похожие публикации

Сало горячего копчения (2015) Сало горячего копчения (2015)
Сало должно коптиться минут 50. Огонь при горячем копчении сала должен быть средним. По истечении времени. Снимаем крышку коптильни и проверяем готовность. Сало горячего копчения готово

Домашнее копчение. Как вкусно и правильно сделать копчено- вареное мясо и сало (2015) Домашнее копчение. Как вкусно и правильно сделать копчено- вареное мясо и сало (2015)
Данный способ подходит для любого мяса, получается очень нежный вкус копчености и полностью безопасный и натуральный продукт. Весь процесс происходит в 3 этапа.

Как коптить сало в квартире (2015) Как коптить сало в квартире (2015)
Копченое сало является настоящим деликатесом и лакомством для гурманов. Те, кто хотя бы раз в жизни пробовал это блюда, наверняка согласятся, что его можно смело подавать к любому праздничному столу. Правда, в продаже оно бывает не так уж часто,

Как правильно коптить мясо дома (2015) Как правильно коптить мясо дома (2015)
Приготовил конину варёно-копчёную по ГОСТу. Но так же можно коптить говядину, свинину, баранину и даже оленину

Копчение домашней колбасы (2014) Копчение домашней колбасы (2014)
Мой вариант сооружения коптильни и копчения домашней колбасы, проверенный годами. Подобным образом можно коптить сало, мясо, грудинку и т.д. Результат всегда превосходный.

Как коптить скумбрию в домашних условиях дома в духовке (2014) Как коптить скумбрию в домашних условиях дома в духовке (2014)
В домашних условиях можно коптить любые продукты,мясо,сало, рыбу, а также фрукты и овощи. Продукты после копчения приобретают неповторимый вкус и аромат и более длительный срок хранения, так как дым обладает не только способностью консервировать, но

Золотая коллекция рецептов  №99, 2013. Коптим, вялим, солим мясо, рыбу, сало. Золотая коллекция рецептов №99, 2013. Коптим, вялим, солим мясо, рыбу, сало.
Отличный кулинарный журнал для тех, кто собирается радовать своих близких разнообразием полезной еды на столе.

Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености (2011) Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености (2011)
Аппетитные копчености без пищевкусовых добавок - это реально! Никаких дорогостоящих приспособлений. Вы научитесь правильно выбирать, подготавливать, разделывать, солить, коптить, вялить и сушить мясо и рыбу в условиях обычной городской квартиры.

Коптим сало в домашних условиях (2010) DVDRip Коптим сало в домашних условиях (2010) DVDRip
В преддверье любых праздников хочется порадовать себя чем-нибудь особенным. А уж если вы соблюдали перед каким-нибудь праздником строгий пост – тем более. В таком случае копченое сало будет отличным вариантом.

Сборник книг о копчении рыбы и мяса в домашних условиях (17 книг) Сборник книг о копчении рыбы и мяса в домашних условиях (17 книг)
Ах, как хочется порою отведать копченого мяса или рыбки. Нет, не пересоленной рыбы и малосъедобного мяса, которые обычно продаются на рынках и в магазинах. А настоящей, вкусной рыбы и тающего на языке мяса по сравнению с которыми, лангусты и омары




Отзывы и Комментарии

Автор комментария: Дмитрий
Мой тесть живет в селе. Естественно держит много разной живности. В прошлом году он коптил мясо нутрий, свиное сало. Но получилось как-то не очень удачно. Я случайно наткнулся в интернете на эту книгу. Скачал, распечатал, привез тестю. Он доволен как слон. Говорит что теперь станет профессионалом в данном деле. Мясо копченное по советам из книги буду пробовать уже на этих выходных. Посмотрим что вышло. Со слов тестя в книге есть много дельных советов, описание тонкостей копчения. Так что спасибо за данный материал!





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов