Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Инженерия пивоваренного солода

Технические >> Справочники/Руководства





Разместил: bennyblanko

23-02-2014, 11:21

Просмотров: 874





Инженерия пивоваренного солода
В книге приведены теоретические, технологические и технические аспекты производства пивоваренного солода. Изложены современные инженерные аспекты солодовенных производств, техника и технология приема, хранения, очистки и сортирования зернопродуктов, вопросы технологии производства солода.


Название: Инженерия пивоваренного солода
Авторы: Федоренко Б.Н.
Издательство: СПб.: Профессия
Год: 2004
ISBN: 5-93913-053-4
Страниц: 248
Язык: Русский
Формат: PDF
Размер: 33.9 Мб










Похожие публикации

Рецепт самогона с прикормкой для браги из зеленого солода (2014) Рецепт самогона с прикормкой для браги из зеленого солода (2014)
Рецепт самогона с прикормкой браги зеленого солода пшеницы и ячменя

Проращивание зерна, приготовление солода в домашних условиях (2014) Проращивание зерна, приготовление солода в домашних условиях (2014)
Рожь промыть до чистой воды, зерна, которые всплывают удалить с мусором. Замочить в чистой воде на 12-14 часа. После чего воду слить, залить раствором марганцовки на 15-20 мин, слить воду..

Технология целлюлозы. Том 3. Очистка, сушка и отбелка целлюлозы. Прочие способы производства целлюлозы Технология целлюлозы. Том 3. Очистка, сушка и отбелка целлюлозы. Прочие способы производства целлюлозы
Изложены теоретические основы технологических процессов сортирования, сушки, отбелки и облагораживания целлюлозы. Описаны типы применяемого оборудования, технологические схемы и режимы. Приведены расчеты материальных и тепловых балансов важнейших

Лабораторный практикум по курсу общей технологии бродильных производств Лабораторный практикум по курсу общей технологии бродильных производств
В практикуме изложены стандартные и перспективные методы технохимического контроля пивоваренного, солодовенного, спиртового, дрожжевого и ликероводочного производств: определение влажности, содержание сухих веществ, спирта, углеводов, азотистых

Холодильная технология пищевых продуктов (1-я и 2-я часть) Холодильная технология пищевых продуктов (1-я и 2-я часть)
Холодильная технология пищевых продуктов. Учебник для вузов: В 3 частях Часть І. Теплофизические основы В учебнике рассмотрены способы хранения при холодильной обработке, изучены требования к режимам отопления, размораживания и проанализированы

Лесохимические продукты сульфатцеллюлозного производства Лесохимические продукты сульфатцеллюлозного производства
Рассмотрены основные аспекты технологии производства лесохимических продуктов: талловых жирных кислот, канифоли, сульфатного скипидара. Освещено современное состояние сбора сульфатного мыла и регенерации скипидара-сырца при получении целлюлозы

Технология солода и пива Технология солода и пива
Во всеобъемлющем пособии-справочнике, выдержавшем 8 изданий за рубежом и переведённом на многие языки, составленном известным немецким специалистом, содержатся сведения, необходимые для работы любого пивовара. Подробно рассмотрены типы и виды

Общая технология бродильных производств Общая технология бродильных производств
В книге описаны теоретические основы технологии бродильных производств (закономерности размножения и роста микроорганизмов, ферменты микроорганизмов и зерновых культур, спиртовое брожение и т.д.).

Сборник книг Пивоварение Сборник книг Пивоварение
Сборник книг представляет собой собрание рецептов пива, по которым можно приготовить его в домашних условиях. В сборнике собраны как старинные, так и новейшие способы приготовления пива.

Зубарев А.Г. - Теория и технология производства стали для МНЛЗ Зубарев А.Г. - Теория и технология производства стали для МНЛЗ
Описание: В книге изложены физико-химические основы производства углеродистых и легированных сталей, предназначенных для разливки на машинах непрерывного литья заготовок (МНЛЗ).




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов