Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Сборник технологических инструкций по производству консервов. Том I - Консервы овощные и обеденные

Справочники/Руководства >> Досуг/Хобби/Ремесло





Разместил: lara17

18-09-2012, 13:31

Просмотров: 2 276





Сборник технологических инструкций по производству консервов. Том I - Консервы овощные и обеденные

Название: Сборник технологических инструкций по производству консервов. Том I - Консервы овощные и обеденные
Автор: Вейшторд И.П., Притыкина Л.А. (ред.)
Издательство: М.: "Пищевая промышленность", ВНИИКОП
Год издания: 1977
Формат: DjVu
Язык: русский
Cтраниц: 480
Размер: 24 МБ


Описание: Санитария. Применение тары. Консервы овощные закусочные. Консервы овощные натуральные. Овощи солёные, квашеные и маринованные. Консервы - готовые обеденные блюда и полуфабрикаты для домашнего и общественного питания.










Похожие публикации

Кашин Сергей - Мультиварка. Овощные и грибные блюда Кашин Сергей - Мультиварка. Овощные и грибные блюда
Овощные и грибные блюда полезны для здоровья. Но вдвойне полезны вкусно приготовленные овощи и грибы! Это утверждают и гурманы, и врачи-диетологи. К сожалению, секретом приготовления таких блюд, что пальчики оближешь, владеют далеко не все. В книге

Овощные консервы Овощные консервы
Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным

Лампа из консервы (2013) Лампа из консервы (2013)
Теория выживания,способ освещения с помощью консервы (банки) из под тунца

Технология и оборудование мясоконсервного производства Технология и оборудование мясоконсервного производства
В книге даны сведения об основном и вспомогательном сырье мясоконсервного производства, о технологических процессах подготовки и обработки сырья. Кратко охарактеризованы основные применяемые в консервном производстве машины и аппараты, безопасные

Справочник технолога плодоовощного консервного производства Справочник технолога плодоовощного консервного производства
Справочник содержит сведения по классификации плодоовощных консервов, о растительном сырье для консервного производства, основных и вспомогательных материалах, используемых в производстве консервов, основные данные по технологии производства

Овощные и фруктовые блюда Овощные и фруктовые блюда
Много интересных и оригинальных рецептов приготовления блюд с использованием овощей и фруктов от победительницы конкурса журнала "Крестьянка" Бакшеевой Е.М.

Справочник технолога рыбной промышленности. Том IV Справочник технолога рыбной промышленности. Том IV
2-е издание, переработанное и дополненное. Справочник содержит пять глав, в которых описаны технология консервов из рыбы, морских моллюсков и водорослей, а также технология рыбных пресервов и производство жестяной и стеклянной тары. Рассматривается

Колбасы, копчености, мясные консервы, домашние соления Колбасы, копчености, мясные консервы, домашние соления
Книга содержит рецепты солений и маринадов, мясных копченостей, которые несложно приготовить в домашних условиях.

Константинова И.Г. - Лучшие овощные блюда для семейного стола Константинова И.Г. - Лучшие овощные блюда для семейного стола
Описание: Овощи полезны для здоровья. Автор предлагает рецепты, которые помогают ее семье, друзьям и близким вести здоровый образ жизни. Воспользуйтесь и вы добрыми советами и достоверными рецептами для здоровья на долгую жизнь!

Гонопольский С.Н. - Консервы по-домашнему Гонопольский С.Н. - Консервы по-домашнему
В книге приведены рецепты консервирования овощей, фруктов, грибов, а также переработки мяса и рыбы в домашних условиях. В новом издании значительно расширен раздел по изготовлению консервов из дикорастущих плодов и ягод, раздел по переработке мяса,




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов