Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Теоретические основы технологии сахара. Часть 1. Технология получения диффузионного сока

Механика >> Справочники/Руководства





Разместил: lara17

24-10-2012, 13:02

Просмотров: 531





Теоретические основы технологии сахара. Часть 1. Технология получения диффузионного сока

Название: Теоретические основы технологии сахара. Часть 1. Технология получения диффузионного сока
Автор: Даишев М.И.
Издательство: Краснодар
Год издания: 1997
Формат: PDF
Язык: русский
Cтраниц: 70
Размер: 10 МБ


Описание: В настоящей работе освещены вопросы извлечения из стружки с учетом двух атрибутов этого процесса, не получивших должного отражения в учебной и научной литературе: внутреннее отжатие клеточного сока, происходящее в современных экстракторах со шнековыми транспортными устройствами для стружки, а также внешнее отжатие и возврат жомопрессовой воды, без которых не может быть обеспечена экономичная и экологически чистая работа механизированных диффузионных установок. Данная книга предназначена в первую очередь для использования студентами высших учебных заведений в качестве учебного пособия, предшествующего изучению курса специальной технологии сахара. Однако пособие может быть полезным и для специалистов, имеющих опыт работы в промышленности или исследовательских и учебных учреждениях в качестве «информации к размышлению» в научно-исследовательской и преподавательской работе.










Похожие публикации

Технологии профессионального образования Технологии профессионального образования
Технологии профессионального образования — В учебном пособии раскрыты теоретические основы и техника методов интерактивного обучения; выделены требования к современному учебному занятию; определен алгоритм составления дидактических тестов и

Установки для производства инертных газов Установки для производства инертных газов
В книге рассмотрены теоретические и практические вопросы производства инертных газов методами низкотемпературной ректификации и адсорбции. Приведены характеристики промышленных адсорбентов и способы их активации. Описаны схемы установок, основные

Технология сахара Технология сахара
Издание 2-е, переработанное и дополненное. Основные разделы книги посвящены производственным процессам получения сока из свеклы, очистке диффузионного сока, выпариванию его, увариванию утфеля и кристаллизации сахара, сушке и упаковке. Описана

Современные технологии и оборудование свеклосахарного производства (в 2-х частях) Современные технологии и оборудование свеклосахарного производства (в 2-х частях)
В монографии описали современные технологии и оборудование, которые разработаны и апробированы в сахарной промышленности Украины, России и ряда других стран за последние годы. Анализируются способы очиски корнеплодов от примесей, приведены

Общая технология отрасли. Научные основы технологии сахара. Часть 1 Общая технология отрасли. Научные основы технологии сахара. Часть 1
В учебнике изложены теоретические аспекты основных технологических процессов свеклосахарного производства (экстрагирование сахара, очистка сока и его концентрирование, кристаллизация). Дано научное обоснование этих процессов, рассмотрены пути

Технология производства металлорежущих инструментов Технология производства металлорежущих инструментов
Второе издание, переработанное и дополненное. Книга написана в соответствии с учебной программой курса «Технология производства металлорежущего инструмента» для специальности 0501, «Технология машиностроения, металлорежущие станки и инструменты». В

Технология сахара Технология сахара
В книге изложены основы технологии сахара-песка и сахара-рафннада, показан принцип действия технологического оборудования. Кратко рассмотрены вопросы выращивания, уборки, хранения сахарной свеклы, очистки ее от примесей и более подробно освещены

Рыбоводство Рыбоводство
Изложены биологические основы рыбоводства, устройство прудового рыбоводного хозяйства. Описана технология разведения и выращивания рыб, а также интегрированные технологии в рыбоводстве. Дана характеристика индустриального рыбоводства, племенной

Технологии организации, хранения и обработки данных Технологии организации, хранения и обработки данных
Пособие адресовано студентам экономических специальностей высших учебных заведений, а также студентам других специальностей, изучающих основы программирование в среде Microsoft Access.

Рабочая книга психолога организации Рабочая книга психолога организации
В книге рассмотрены научно-методические вопросы организации работы психологической службы на предприятиях (в организациях) различных форм собственности. Монография может быть также использована в качестве учебного пособия по курсам: организационное




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов