Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Маловастый К. С. - Определение видовой принадлежности мяса

Учебные пособия >> Кулинарные книги и рецепты





Разместил: xessin1

20-07-2013, 09:51

Просмотров: 396





Маловастый К. С. -  Определение видовой принадлежности мяса

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта по специальности 111801 - «Ветеринария» и предназначено для студентов факультета ветеринарной медицины и биотехнологии по специальности: «Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства» в целях реализации положений Федерального закона от 30.03.99 № 52-Ф3 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000 № 29-ФЗ, Закона Российской Федерации от 07.02.92 № 2300-1 "О защите прав потребителей" (в редакции Федерального закона от 09.01.96 № 2-ФЗ) и Федерального закона от 05.07.96 N 86-ФЗ "О государственном регулировании в области генно-инженерной деятельности", Постановления Главного санитарного врача РФ от 8 ноября 2000 г. № 14 «О порядке проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы продуктов, полученных из генетически модифицированных источников» подготовлено это учебное пособие, которое поможет студентам изучить методы определения видового происхождения мяса, фальсификации и генмодификации мясопродуктов, производственникам – выявлять такую продукцию, а потребителям не приобретать её.


Название: Определение видовой принадлежности мяса
Автор: Маловастый К. С.
Год издания: 2013
Издательство: Брянск: БГСА / Брянская государственная сельскохозяйственная академия
Страниц: 158
Формат: PDF
Размер: 2,0 Мб (+3%)



[center][/center]








Похожие публикации

Соглашения о разделе продукции правовое регулирование в Российской Федерации Соглашения о разделе продукции правовое регулирование в Российской Федерации
Книга содержит анализ положений Федерального закона от 30 декабря 1995 г. № 225-ФЗ «О соглашениях о разделе продукции», Налогового кодекса Российской Федерации и ряда связанных с ними актов, позволяющий составить объективное представление о

Рекламное законодательство. Учебное пособие в схемах Рекламное законодательство. Учебное пособие в схемах
Настоящее учебное пособие является первой работой, предназначенной для более успешного изучения законодательства о рекламе. В этом издании приведены схемы, разработанные на основании Федерального закона “О рекламе”, а также иных нормативных правовых

Новеллы Федерального закона Новеллы Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации (2013)
23 августа 2013 года, в 10:00 утра по московскому времени будет проведен бесплатный семинар для руководителей системы образования по теме "Новеллы Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации".

Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров
В учебном пособии изложены сведения о строении и химическом составе тканей, мяса, дана характеристика мяса основных видов убойных животных. Приведены данные о разделке туш, производстве и ассортименте мясных продуктов.

Закон Российской Федерации Закон Российской Федерации "О защите прав потребителей" с образцами заявлений: по состоянию на 2013 год
Настоящее издание содержит текст Закона Российской Федерации «О защите прав потребителей» с последними изменениями и дополнениями, а также типовые образцы заявлений и претензий и адреса и телефоны организаций по защите прав потребителей.

Технология продукции общественного питания. Том 2. Технология блюд, закусок, напитков, мучных кулинарных, кондитерских и булочных изделий Технология продукции общественного питания. Том 2. Технология блюд, закусок, напитков, мучных кулинарных, кондитерских и булочных изделий
Учебное пособие подготовлено в двух томах. Во втором томе учебного пособия описаны способы приготовления и рецептура продукции общественного питания из разных видов сырья — овощей, круп, мяса и мясопродуктов, рыбы, нерыбных морепродуктов, яиц,

Упаковка и хранение пищевых продуктов: учебное пособие Упаковка и хранение пищевых продуктов: учебное пособие
Рассмотрены основные вопросы упаковки и хранения пищевых продуктов в современных условиях, необходимые для приобретения навыков в области товарной экспертизы качества продуктов питания.

Бухгалтерский учет: Учебник для студентов средних специальных учебных заведений Бухгалтерский учет: Учебник для студентов средних специальных учебных заведений
Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта, утвержденного Министерством образования РФ. Адаптирован к учебному плану и программе по бухгалтерскому учету специальности «Экономика и бухгалтерский

Экономика. Курс лекций: Учебное пособие для вузов Экономика. Курс лекций: Учебное пособие для вузов
Название: Экономика. Курс лекций: Учебное пособие для вузов Автор: Янова В.В. Издательство: Экзамен Год: 2005 Страниц: 384 Формат: pdf Размер: 1,34 mb ISBN 5-472-01013-6 Учебное пособие по дисциплине «Экономика» (для юристов) разработано в

В.А.Танков -Основы аудита. Вопросы и ответы В.А.Танков -Основы аудита. Вопросы и ответы
Описание:Пособие подготовлено в соответствии с программой курса "Основы аудита". Особое внимание уделено регулированию аудиторской деятельности в свете положений Федерального закона от 07.08.2001 г. №119-ФЗ "Об аудиторской деятельности" и принятых в




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов