Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Санитария и гигиена рыбоперерабатывающих предприятий

Медицина >> Учебные пособия





Разместил: lara17

4-09-2012, 16:44

Просмотров: 705





Санитария и гигиена рыбоперерабатывающих предприятий

Название: Санитария и гигиена рыбоперерабатывающих предприятий
Автор: Ким И.Н., Кращенко В.В., Прокопец Ж.Г., Юрченко Н.С.
Издательство: Дальрыбвтуз
Год издания: 2004
Формат: PDF
Язык: русский
Cтраниц: 70
Размер: 19 МБ


Описание: В учебном пособии рассматриваются проблемы санитарии и гигиены рыбоперерабатывающих предприятий, производственных помещений, цехов и личной гигиены персонала. Приведены сведения о моющих и дезинфицирующих средствах, применяемых в отечественной практике, техника безопасности при. их применении, а также характеристика аппаратов для мойки технологического оборудования.

Оглавление










Похожие публикации

Производство синтетических моющих средств Производство синтетических моющих средств
В учебном пособии даны необходимые понятия о физико-химических свойствах синтетических моющих средств и их составных элементов; приведены наиболее употребляемые в СССР рецептуры; изложены основные требования к качеству, приемке и хранению сырья,

Крымская И.Г. - Гигиена и экология человека Крымская И.Г. - Гигиена и экология человека
Учебное пособие обеспечивает теоретические знания по курсу «Гигиена и экология человека» и содержит полную и современную информацию о гигиене и экологии человека, отражает закономерности влияния факторов окружающей среды на его здоровье. В нем

Производство сушеного свекловичного жома Производство сушеного свекловичного жома
В книге дана технология и описано оборудование для производства сушеного свекловичного жома — побочного продукта сахарной промышленности, ценного корма для скота. Приведены сведения о свекловичном жоме как объекте сушки, даны расчеты основного

Технология обработки водного сырья Технология обработки водного сырья
2-е издание, переработанное и дополненное. Характеристики сырья, Теоретические основы консервирования сырья, Перевозка и хранение живой и уснувшей рыбы сырца, Производство охлажденной и мороженой рыбы, Посол и маринование рыбы, Приготовление икры,

Баромембранное разделение водно-белково-липидных растворов рыбоперерабатывающих предприятий Баромембранное разделение водно-белково-липидных растворов рыбоперерабатывающих предприятий
В монографии приведены результаты аналитического и экспериментального исследования, выполненного автором при изучении баромембранного разделения водно-белково-липидных растворов (ВБЛР) рыбоперерабатывающих предприятий, закономерности при их

Производство рыбных консервов Производство рыбных консервов
Издание второе переработанное и дополненное. Учебное пособие для технологических специальностей высших учебных заведений пищевой промышленности.

Обработка и транспортировка рыбы и морепродуктов Обработка и транспортировка рыбы и морепродуктов
Рыба как промышленное сырье. Транспортировка и хранение рыбы-сырца. Охлаждение и замораживание. Посол. Производство стерилизованных консервов. Переработка несъедобных частей тела рыбы. Производство медицинских жиров и концентрата витамина А в жире.

Гигиена (издание 1960 г.) Гигиена (издание 1960 г.)
Содержание: история развития гигиены; гигиена воздуха; гигиена почвы, очистка населённых мест и санитарная охрана водоёмов; гигиена воды и водоснабжения; гигиена жилых и общественных зданий; гигиена планировки населённых мест; гигиена лагеря и

Гигиена (издание 1984 г.) Гигиена (издание 1984 г.)
3-е издание, переработанное и дополненное. Учебник состоит из семи разделов, каждый из которых разделен на ряд глав. В первом разделе изложены теоретические основы гигиены и краткий очерк истории ее развития. Второй раздел посвящен гигиене

Монтажные требования к электрооборудованию и материалам Монтажные требования к электрооборудованию и материалам
Рассмотрены вопросы транспортирования и хранения электрооборудования, кабельно-проводниковой продукции, светильников и изделий, применяемых в электрических установках общего назначения. Приведены рекомендации по проверке электрооборудования и




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов