Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Химико-технологический контроль спиртового и ликероводочного производства

Химия >> Естественные науки





Разместил: lara17

20-09-2012, 10:08

Просмотров: 824





Химико-технологический контроль спиртового и ликероводочного производства

Название: Химико-технологический контроль спиртового и ликероводочного производства
Автор: Фертман Г.И., Шойхет М.И.
Издательство: Пищевая промышленность
Год издания: 1975
Формат: PDF
Язык: русский
Cтраниц: 440
Размер: 34 МБ


Описание: Организация химико-технологического контроля на спиртовых и ликероводочных заводах. Лабораторные приборы и их применение. Сырье и вспомогательные материалы. Полупродукты и отходы спиртового производства. Полуфабрикаты ликероводочного производства. Товарная продукция.










Похожие публикации

Лабораторный практикум по курсу общей технологии бродильных производств Лабораторный практикум по курсу общей технологии бродильных производств
В практикуме изложены стандартные и перспективные методы технохимического контроля пивоваренного, солодовенного, спиртового, дрожжевого и ликероводочного производств: определение влажности, содержание сухих веществ, спирта, углеводов, азотистых

Кислород и его получение Кислород и его получение
В книге освещены основные вопросы, связанные с производством кислорода. Даны сведения о сырье и вспомогательных материалах, кислородном оборудовании и аппаратуре; описан технологический процесс производства кислорода, его хранение и сжатие; кратко

Химико-технический контроль лесохимических производств Химико-технический контроль лесохимических производств
В книге изложены современные методы химико-технического контроля за всеми основными лесохимическими производствами. Освещены общие вопросы организации контроля на предприятиях; даны классификация методов анализа их краткая характеристика и описание

Справочник технолога плодоовощного консервного производства Справочник технолога плодоовощного консервного производства
Справочник содержит сведения по классификации плодоовощных консервов, о растительном сырье для консервного производства, основных и вспомогательных материалах, используемых в производстве консервов, основные данные по технологии производства

Технический анализ и контроль производства пленочных материалов и искусственных кож Технический анализ и контроль производства пленочных материалов и искусственных кож
Описаны задачи и методы технического анализа сырья, материалов и готовой продукции, способы контроля технологических процессов производства полимерных пленочных материалов и искусственных кож. Дано определение показателей качества подошвенной

Химико-технологический контроль производства советского шампанского Химико-технологический контроль производства советского шампанского
В руководстве по химико-технологическому контролю производства Советского шампанского освещаются современные представления о шампанском, излагаются требования к технологии шампанского производства, описывается химико-технологический контроль

Отходы пищевой промышленности и их использование Отходы пищевой промышленности и их использование
2-е издание, переработанное и дополненное. В обстоятельной работе автора представлены обширные сведения об отходах, получаемых на предприятиях большинства отраслей пищевой промышленности, и показаны возможные пути их использования в народном

Технохимический контроль в мясной и птицеперерабатывающей промышленности Технохимический контроль в мясной и птицеперерабатывающей промышленности
Специфика производства в мясной и птицеперерабатывающей промышленности обусловливает ряд особенностей контроля этого производства. Пригодность сырья (живой скот и птица) для переработки на пищевые цели устанавливает ветеринарная экспертиза, основная

Химико-технологический контроль виноделия Химико-технологический контроль виноделия
В книге впервые широко излагаются современные научные основы химико-технологического контроля всех производств винодельческой промышленности: первичного виноделия виноградных вин, выдержки и обработки их, производства игристых вин, получение

Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукции Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукции
Описание:Освещены перспективы развития консервной промышленности, технологические особенности пищевого сырья, основные способы предохранения сырья и пищевых продуктов от порчи. Изложены особенности производства отдельных видов консервов, требования,




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов