Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Химико-технологический контроль производства советского шампанского

Химия >> Досуг/Хобби/Ремесло





Разместил: lara17

7-09-2012, 12:55

Просмотров: 874





Химико-технологический контроль производства советского шампанского

Название: Химико-технологический контроль производства советского шампанского
Автор: Агабальянц Г.Г.
Издательство: Пищепромиздат
Год издания: 1954
Формат: PDF
Язык: русский
Cтраниц: 385
Размер: 28 МБ


Описание: В руководстве по химико-технологическому контролю производства Советского шампанского освещаются современные представления о шампанском, излагаются требования к технологии шампанского производства, описывается химико-технологический контроль производства по ходу технологического процесса и приводятся методы контроля. Книга предназначена для работников лабораторий и технологов шампанских зшодов и заводов первичного виноделия, для научных работников исследовательских учреждений по виноделию и в качестве пособия для студентов вузов, специализирующихся по виноделию.


СОДЕРЖАНИЕ











Похожие публикации

Химико-технический контроль лесохимических производств Химико-технический контроль лесохимических производств
В книге изложены современные методы химико-технического контроля за всеми основными лесохимическими производствами. Освещены общие вопросы организации контроля на предприятиях; даны классификация методов анализа их краткая характеристика и описание

Химико-технологический контроль спиртового и ликероводочного производства Химико-технологический контроль спиртового и ликероводочного производства
Организация химико-технологического контроля на спиртовых и ликероводочных заводах. Лабораторные приборы и их применение. Сырье и вспомогательные материалы. Полупродукты и отходы спиртового производства. Полуфабрикаты ликероводочного производства.

Технический анализ и контроль производства пленочных материалов и искусственных кож Технический анализ и контроль производства пленочных материалов и искусственных кож
Описаны задачи и методы технического анализа сырья, материалов и готовой продукции, способы контроля технологических процессов производства полимерных пленочных материалов и искусственных кож. Дано определение показателей качества подошвенной

Технология вина (1984) Технология вина (1984)
Дана характеристика сырья, описаны процессы его переработки и получения виноматериалов, их обработки и производства вин различных типов, шампанского, коньяка. Изложены технологии безалкогольных продуктов переработки винограда и продуктов переработки

О.А.Скорлупова. Контроль как один из этапов методической работы в дошкольном образовательном учреждении О.А.Скорлупова. Контроль как один из этапов методической работы в дошкольном образовательном учреждении
В книге рассматриваются вопросы осуществления контроля над воспитательно-образовательным процессом в ДОУ. Рассматриваются два основных вида контроля в ДОУ: оперативный и тематический. Предлагается табличная форма ведения рабочих материалов контроля.

Контроль качества сварки Контроль качества сварки
В учебном пособии изложен теоретический материал по неразрушающим методам контроля качества сварных соединений. Рассмотрены статистические методы управления качеством и организация службы контроля как составной части технологии изготовления сварных

Неразрушающий контроль т3 и т7 (книга 1 и 2) Неразрушающий контроль т3 и т7 (книга 1 и 2)
Книга 1: Метод акустической эмиссии - рассмотрены вопросы диагностирования промышленных объектов с использованием метода АЭ, изложены основные понятия, физические основы метода, показана связь параметров АЭ с параметрами процесса развития дефектов.

Неразрушающий контроль т2 (книга 1 и 2) Неразрушающий контроль т2 (книга 1 и 2)
Книга 1: "Контроль герметичности" - рассмотрена технология контроля, приведены основы течеискания, характеристики сжатого воздуха, техника получения и измерения вакуума, практически все методы контроля герметичности. Книга 2: "Вихретоковый контроль"

Химико-технологический контроль виноделия Химико-технологический контроль виноделия
В книге впервые широко излагаются современные научные основы химико-технологического контроля всех производств винодельческой промышленности: первичного виноделия виноградных вин, выдержки и обработки их, производства игристых вин, получение

Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства
В книге рассмотрены состав и технологические свойства сырья, процессы подготовки сырья, замеса теста, способы приготовления и разделки теста, выпечки изделий, хранения хлеба. Приведены данные о нормах выхода изделий, улучшителях хлеба, дефектах и




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов