Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Химия вина

Химия >> Учебные пособия





Разместил: lara17

30-08-2012, 13:12

Просмотров: 1 561





Химия вина

Название: Химия вина
Автор: Кишковский З.К., Скурихин И.М.
Издательство: АгроПРОМИЗДАТ
Год издания: 1988
Формат: PDF
Язык: русский
Cтраниц: 250
Размер: 10 МБ


Описание: Издание 2-е переработанное и дополненное. Учебник для студентов технологических специальностей высших учебных заведений. Химический состав вина и винограда. Процессы происходящие при производстве вина.










Похожие публикации

Домашнее вино из винограда, от сбора винограда до дегустации вина (2014) Домашнее вино из винограда, от сбора винограда до дегустации вина (2014)
Домашнее вино из винограда изабелла, от сбора винограда до дегустации вина.

Химия и технология пигментов Химия и технология пигментов
3-е издание, переработанное и дополненное. В книге рассмотрены химия и технология пигментов, аппаратурное оформление процессов, их физико-химические основы, а также свойства и применение пигментов. Предназначается в качестве учебного пособия для

Технология вина (1984) Технология вина (1984)
Дана характеристика сырья, описаны процессы его переработки и получения виноматериалов, их обработки и производства вин различных типов, шампанского, коньяка. Изложены технологии безалкогольных продуктов переработки винограда и продуктов переработки

Производство рыбных консервов Производство рыбных консервов
Издание второе переработанное и дополненное. Учебное пособие для технологических специальностей высших учебных заведений пищевой промышленности.

Химический состав пищевых продуктов. Справочник (в 2-х книгах) Химический состав пищевых продуктов. Справочник (в 2-х книгах)
2-е издание, переработанное и дополненное. Кн. 1: Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов. Кн. 2: Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро - и микро -

Пищевая химия (издание 2003 г.) Пищевая химия (издание 2003 г.)
2-е издание, переработанное и исправленное. В книге рассматривается химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность; приводятся основные превращения макро- и микронутриентов в технологическом потоке, фракционирование и модификация

Избранные работы по химии и технологии вина, шампанского и коньяка Избранные работы по химии и технологии вина, шампанского и коньяка
В сборник включены основные труды видного ученого в области технологии и химии вина, лауреата Ленинской премии, заслуженного деятеля науки и техники РСФСР доктора с.-х. наук, проф. Г.Г. Агабальянца. Материал сборника сгруппирован по разделам,

Общая химия Общая химия
24-е издание, исправленное. Учебное пособие предназначено для студентов нехимических специальностей высших учебных заведений. Оно может служить пособием для лиц, самостоятельного изучающих основы химии. Книга полезна для всех изучающих химию, даже

Соки. Вина Соки. Вина
Приготовить соки, нектары, сиропы, а также вина из различных фруктов и ягод в домашних условиях поможет вам эта книга.

Техника высоких напряжений (2-е издание) Техника высоких напряжений (2-е издание)
2-е издание, переработанное и дополненное. Учебник для студентов электротехнических и электроэнергетических специальностей высших учебных заведений. Книга состоит из двух частей: первая посвящена изоляции электрических установок высокого напряжения,




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов