Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Справочник технолога ликерно-водочного производства

Химия >> Естественные науки





Разместил: lara17

29-08-2012, 09:56

Просмотров: 712





Справочник технолога ликерно-водочного производства

Название: Справочник технолога ликерно-водочного производства
Автор: Яровенко В.Л. (ред.)
Издательство: Пищевая промышленность
Год издания: 1976
Формат: PDF
Язык: русский
Cтраниц: 260
Размер: 28 МБ


Описание: Справочник содержит необходимые сведения о сырье, основных и вспомогательных материалах, способах и условиях их хранения; сведения о получении полуфабрикатов, водок и ликероводочных изделий. Приводятся нормы потерь основных материалов, справочные данные по технологическому контролю ликеро-водочного производства. Кроме того, в справочник вошли краткие сведения по основному технологическому оборудованию. Книга предназначена для инженеров, техников, мастеров ликеро-водочных и соко-морсовых заводов.










Похожие публикации

Библиотека строителя (1090 книг) Библиотека строителя (1090 книг)
Вашему вниманию представлена подборка книг и журналов, посвященных теме строительство.

Выбор мероприятий по снижению потерь электроэнергии в электрических сетях Выбор мероприятий по снижению потерь электроэнергии в электрических сетях
Руководство для практических расчетов. М.: Энергоатомиздат, 1989.176 с. (Экономия топлива и электроэнергии) Описаны методы расчета потерь электроэнергии в сетях различных классов напряжения и выбора мероприятий по их снижению. Даны рекомендации по

М. Рупневская, С. Трусова  - Каталог ликеро-водочных изделий М. Рупневская, С. Трусова - Каталог ликеро-водочных изделий
В настоящем каталоге дается обширный перечень товаров ликерно-водочной продукции СССР середины XX века, среди которых разнообразные ликеры, кремы, наливки, настойки и водки, составленной на основе научных исследований и химико-аналитических

Справочник технолога плодоовощного консервного производства Справочник технолога плодоовощного консервного производства
Справочник содержит сведения по классификации плодоовощных консервов, о растительном сырье для консервного производства, основных и вспомогательных материалах, используемых в производстве консервов, основные данные по технологии производства

Технология кожгалантерейных и шорно-седельных изделий Технология кожгалантерейных и шорно-седельных изделий
Предлагаемое учебное пособие содержит классификацию кожгалантерейных и шорно-седельных изделий, их конструктивную характеристику, технологические процессы подготовки, раскроя материалов, сборки и отделки различных изделий с указанием технологических

Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок
Эта уникальная книга была разработана Всесоюзным научно-исследовательским институтом продуктов брожения, выпущена издательством «Легкая и пищевая промышленность» в 1981 году и содержит рецептуру всех спиртных напитков, выпускавшихся в СССР, включая

Справочник по технологическому оборудованию сахарных заводов Справочник по технологическому оборудованию сахарных заводов
Приведены кинематические, гидравлические, электрические и другие схемы технологического оборудования для кагатных полей и механизированных складов свеклы, линий очистки и подачи свеклы, сокодобывающего, сокоочистительного и сокоперерабатывающего

Мега-сборник книг о строительстве (1000 книг и учебников) Мега-сборник книг о строительстве (1000 книг и учебников)
На ваше обозрение выставлен сборник книг о строительстве, собранный мною для личных нужд за последние 20 лет, с разных интернет ресурсов и библиотек. Здесь вы обнаружите как раритетные книги 1911 года, так и последние книжные новинки 2012 года о

Популярный справочник радиолюбителя Популярный справочник радиолюбителя
Как заменить радиоэлементы? Как подобрать отечественные компоненты вместо зарубежных? Как быстро и просто подключить силовые оконечные коммутационные узлы? Об этом и многом другом расскажет вам эта книга.Полезные справочные сведения помогут вам

Справочник металлиста в 5 томах[1976-1978, PDF, RUS] Справочник металлиста в 5 томах[1976-1978, PDF, RUS]
В первый том вошли справочные сведения по единицам измерения, механике, гидравлике, теплотехнике, электротехнике, сопротивлению материалов, деталям машин. В нем учтены все изменения в действующих стандартах. Справочник предназначен для




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов