Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Профессиональный кофе. Библия бариста

Наука и познание >> Энциклопедии/Справочники/Словари





Разместил: PRESSI

5-11-2014, 09:17

Просмотров: 1 126





Профессиональный кофе. Библия бариста

Это издание — первое в России полноценное учебное пособие и справочник для профессионального варщика кофе (бариста). Книга суммирует зарубежный опыт, а также опыт ведущих российских сетей кофеен. Исполнение книги таково, что ее всегда удобно держать под рукой прямо на рабочем месте в кофейне, ресторане, баре, кафе — везде, где хотят готовить кофе профессионально.

Книга полезна как постигающим азы мастерства, так и опытным баристам в качестве справочного материала.

Название: Профессиональный кофе. Библия бариста
Автор: Денисов Д.
Издательство: Ресторанные ведомости
ISBN: 5-98176-014-1
Год: 2004
Страниц: 120
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 6.1 Мб










Похожие публикации

Константинов Юрий - Кофе, какао, шоколад. Вкусные лекарства Константинов Юрий - Кофе, какао, шоколад. Вкусные лекарства
Из нашей книги читатели узнают о происхождении кофе и какао, о том, как они появились в Европе и России, что полезного в них содержится и почему кофе и шоколад противостоят депрессиям. Также мы расскажем о том, что кофе, какао и шоколад используют

Кофе: Рецепты. Коктейли. Советы. Мастер-классы Кофе: Рецепты. Коктейли. Советы. Мастер-классы
Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах. Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе,

Кофе: Кофе:" с и по" (2013) IPTVRip
Кофе – напиток настоящих гурманов, способный подарить бодрость духа и ясность мыслей. Кто-то добавляет в него корицу, кто-то лимон, коньяк, а иные предпочитают сливки. Мы приоткроем дверь в страну этого волшебного напитка, предлагая вам интересные и

Как обмануть автомат с кофе Как обмануть автомат с кофе
Краткое наглядное пособие по обману кофейного автомата. Просто и легко.

55 рецептов кофе 55 рецептов кофе
За год на Земле выпивают более 200 млрд порций кофе. Рецептов его приготовления, конечно, несравнимо меньше, хотя также очень много, и все они нацелены на одно – извлечь из чашечки кофе наибольшее удовольствие. Книга знакомит читателя с рецептами

В. С. Ходоров - Кофе - аромат дома В. С. Ходоров - Кофе - аромат дома
Описание: В книге рассказывается история возникновения и распространения кофе, рассмотрены сорта и современные технологии производства кофе, классификация кофейных зерен и их правильное хранение. Освещается культура подачи и потребления кофейных

А. Савельевских-Кофе. Книга о том, как получать удовольствие от кофейных зерен. А. Савельевских-Кофе. Книга о том, как получать удовольствие от кофейных зерен.
Описание: На страницах этой книги можно найти все или почти все о кофе: историю его открытия и распространения, особенности произрастания, описание сортов и видов, способы и тонкости приготовления. Вы окунетесь в атмосферу европейских и

Кофе-лекарство Кофе-лекарство
Кофе - это лекарство...а вы знали такие свойства этого напитка ? Оказывается кофе обладает целительными свойствами и его можно использовать как лекарство! узнайте и эти свойства и совмещайте приятное с полезным!

Мэри Ворд. 100 рецептов приготовления кофе Мэри Ворд. 100 рецептов приготовления кофе
В книге Вы найдете множество разнообразных и соблазнительных рецептов холодного и горячего кофе, способы его варки, узнаете, что лучше всего подавать к кофе и как он сочетается со спиртными напитками, а также узнаете, как приготовить кофе

Кофе - несложно и вкусно Кофе - несложно и вкусно
Кофе - эликсир жизни.Первый кофе в Европе был заварен около 400 лет назад как средство для лечения больных, страдающих нарушениями кровообращения. Торговцы привозили с востока этот ароматный «турецкий напиток». Вскоре и здоровые пристрастились к




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов