Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Клейковина пшеницы

Биология >> Естественные науки





Разместил: lara17

4-09-2012, 16:29

Просмотров: 616





Клейковина пшеницы

Название: Клейковина пшеницы
Автор: Вакар А.Б.
Издательство: Изд-во Академии наук СССР
Год издания: 1961
Формат: PDF
Язык: русский
Cтраниц: 250
Размер: 26 МБ


Описание: Монография посвящена исследования клейковины пшеницы и ее характеристик. В монографии приведены данные по химическому составу клейковины и ее физико-химическим свойствам. Рассмотрены вопросы накопления клейковины при созревании зерна пшеницы, а также изменения клейковины под воздействием некоторых факторов.










Похожие публикации

Хлебная водка, рецепт браги на диких дрожжах пшеницы (2014) Хлебная водка, рецепт браги на диких дрожжах пшеницы (2014)
Процесс приготовления хлебной водки. Готовим заброд. На 3 кг пшеницы нужно взять 3 литра воды и 600 грамм сахара, приготовить сироп, остудить до комнатной температуры. Пшеницу высыпать в эмал. или стеклянную посуду( заблаговременно промыть от пыли),

Физико-химические основы технологии производства муки Физико-химические основы технологии производства муки
В книге изложены основные физико-технологические свойства зерна пшеницы, их влияние на эффективность его подготовки к помолу и на помол. Показаны изменения физических и биологических свойств зерна и промежуточных продуктов, начиная с подготовки,

Оптимизация условий возделывания озимой пшеницы по интенсивной технологии Оптимизация условий возделывания озимой пшеницы по интенсивной технологии
Излагаются результаты многолетних исследований влияния гидрометеорологических факторов, почвенного плодородия и агротехники на фотосинтетическую продуктивность озимой пшеницы, динамику формирования элементов е урожая и урожайность. Методологической

Целительные свойства пшеницы Целительные свойства пшеницы
В древние времена в культе многих языческих религий пшеница считалась спрессованным светом - даром самого Бога Солнца. Люди древности верили, что в ростках пшеницы заложена невероятная живительная сила, которая делала их крепкими, здоровыми и

Ростки пшеницы: польза ростков пшеницы (2012) DVDRip Ростки пшеницы: польза ростков пшеницы (2012) DVDRip
По какой причине сок ростков пшеницы каждый день выпивают миллионы людей? А причина в том, что у них есть желание быть здоровыми, молодыми, красивыми. Ну а в этом видео пробуем на вкус пророщенную пшеницу и выясняем, чем она полезна.

Тендряков Владимир - Три мешка сорной пшеницы (аудиокнига) Тендряков Владимир - Три мешка сорной пшеницы (аудиокнига)
В повести "Три мешка сорной пшеницы" (1972), действие протекает последней военной осенью в одном из северных сельских районов. Бригада уполномоченных прибыла сюда по поручению области добыть хоть какой-нибудь хлеб для фронта. И вновь решающим для

Технология кондитерского производства Технология кондитерского производства
В учебнике рассмотрено производство шоколада, мармеладо-пастильных изделий, карамели, халвы, конфет, ириса и драже, а также мучных кондитерских изделий на базе фундаментальных наук. Приведены краткие сведения по химическому составу и

Пшеница и оценка ее качества Пшеница и оценка ее качества
Изданный Американской ассоциацией зерновых химиков сборник включает работы известных ученых США, Канады, Англии, Нидерландов и Швейцарии в области изучения зерна и зерновых продуктов и содержит следующие разделы: производство и использование

Биохимия зерна и хлеба Биохимия зерна и хлеба
Книга содержит сведения о структуре и химическом составе зерна и его отдельных морфологических частей. Особое внимание уделено белковым веществам зерна и продуктов его переработки, муки, крупы и готового хлеба. Изложены основные закономерности

Эмбриологические основы андроклинии пшеницы Эмбриологические основы андроклинии пшеницы
Изложены теоретические основы культивирования генеративных структур цветковых растений: универсальность путей морфогинеза, концепция эмбриоидогении, теория критических периодов, возможные источники гаплоидов, а также принципы разработанных авторами




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов