Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Зерноведение (с основами биохимии растений)

Биология >> Химия





Разместил: lara17

28-08-2012, 09:16

Просмотров: 869





Зерноведение (с основами биохимии растений)

Название: Зерноведение (с основами биохимии растений)
Автор: Козьмина Н.П., Гунькин В.А., Суслянок Г.М.
Издательство: Колос
Год издания: 2006
Формат: PDF
Язык: русский
Cтраниц: 465
Размер: 28 МБ


Описание: Книга представляет собой переиздание учебника Н.П. Козьминой «Зерноведение», переработанного с учетом современных тенденции развития науки о зерне и дополненного сведениями по биохимии растений. В первой части книги приведены сведения о важнейших химических веществах живых организмов — белках, углеводах, липидах, нуклеиновых кислотах, витаминах. Вторая часть включает основы морфологии, анатомии и физиологии зерна и семян, свойства и признаки качества зерна и зерновой массы. Последовательно рассмотрены отдельные культуры, их биологические особенности, распространение, хозяйственное значение, использование в различных отраслях пищевой промышленности. Описаны закономерности роста и развития растений и мероприятия по обеспечению высокой урожайности полей. Для студентов пищевых и сельскохозяйственных вузов, обучающихся по специальности 06.08.00 «Экономика и управление на предприятиях (по отраслям)». Может быть полезна студентам других специальностей, аспирантам, преподавателям, инженерам и научным работникам.










Похожие публикации

Дьяков Ю. Т. - Ботаника: Курс альгологии и микологии Дьяков Ю. Т. - Ботаника: Курс альгологии и микологии
Учебник создан на основе неоднократно переиздававшегося "Курса низших растений". В отличие от предыдущего в настоящее издание не включены разделы, посвященные описанию вирусов и бактерий, но добавлен новый раздел, в котором изложены правила

Фотосинтез C3 и C4 растений: механизмы и регуляция Фотосинтез C3 и C4 растений: механизмы и регуляция
В книге американского и английского авторов - известных специалистов в области физиологии и биохимии растений - рассмотрены механизмы фотосинтетической ассимиляции углерода, организации фотохимического аппарата хлоропласта, а также факторы,

Технология хранения зерна и семян Технология хранения зерна и семян
В пособии освещены вопросы хранения зерна и семян с учетом их значительных различий в морфологическом и анатомическом строении, рассмотрены основные физические и физиологические свойства зерновой массы, дана технология подготовки хранения зерна и

Ботаника в 4 томах Ботаника в 4 томах
Учебник "Ботаника" включает новейшие данные в области систематики, морфологии, анатомии и ультраструктуры, физиологии и экологии растительноподобных организмов (водорослей, грибов, миксомицетов, сосудистых растений).

Биохимия растений Биохимия растений
Перед вами перевод учебника, трижды издававшегося в Германии. Наглядность иллюстраций, доступность и удачное изложение материала основано на демонстрации взаимосвязи строения и функции. Рассмотрены основные метаболические компартменты растительной

Определитель растений Кавказа Определитель растений Кавказа
В книге описаны все дикорастущие, а также важнейшие культурные растения Кавказа. Данная книга будет полезна для всех, кто изучает флору Кавказа: преподавателям, научным работникам и студентам.

Зерно и продукты его переработки Зерно и продукты его переработки
В книге подробно описаны строение и свойства зерна, физические свойства зерна и зерновой массы продовольственных и технических культур. Глава 7 посвящена основам биохимии и физиологии зерна. Рассмотрены состав и свойства пшеничной муки и круп.

Биохимия зерна и хлеба Биохимия зерна и хлеба
Книга содержит сведения о структуре и химическом составе зерна и его отдельных морфологических частей. Особое внимание уделено белковым веществам зерна и продуктов его переработки, муки, крупы и готового хлеба. Изложены основные закономерности

Болезни растений и внешняя среда (Очерки биологии и экологии паразитов растений) Болезни растений и внешняя среда (Очерки биологии и экологии паразитов растений)
В книге описаны вопросы взаимодействия патогенов с растениями, рассмотрены биологические и экологические свойства отдельных фитопатогенных организмов.

Методы изучения митохондрий у растений. Полярография и электрофорез Методы изучения митохондрий у растений. Полярография и электрофорез
Быстрое развитие теоретических работ в области физиологии и биохимии растений и разработка новых экспериментальных методов исследования органелл растительной клетки требуют постоянного совершенствования методической подготовки




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов