Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

М. Сырников. Заготовки по-русски

Кулинарные книги и рецепты





Разместил: Lily

19-06-2012, 07:19

Просмотров: 849





М. Сырников. Заготовки по-русски


Как сохраняли продукты на Руси: овощи, фрукты, мясо, рыбу? Что лучше солить, а что квасить и мочить? Какие продукты можно сделать из молока и из какого? Из чего и как заготавливать такие любимые напитки, как квас, морс, пиво, сбитень? На эти и другие вопросы отвечает один из лучших поваров подлинной русской кухни Максим Сырников. Он находит давно забытые блюда или способы их приготовления, готовит их и запечатлевает на камеру. Поэтому все в этой книге - авторское!

Название: Заготовки по-русски
Автор: Сырников М.
ISBN: 978-5-699-55245-0
Издательство: Эксмо
Год издания: 2012
Страниц: 96
Язык: русский
Качество: отличное
Формат: DJVU
Размер: 15 Мб


Скачать Заготовки по-русски









Похожие публикации

Заготовки без сахара (1992) PDF Заготовки без сахара (1992) PDF
С глубокой древности известны человеку простейшие способы сохранения продуктов — сушка, соление, квашение, замораживание. И обходились без сахара наши деды и прадеды, заготавливая себе на зиму овощи, фрукты, ягоды, грибы и другие дары природы.

Мадам каприз. Спецвыпуск №1 (июнь 2013) Заготовки на зиму. Ягоды и фрукты Мадам каприз. Спецвыпуск №1 (июнь 2013) Заготовки на зиму. Ягоды и фрукты
Что делать, если ягоды и фрукты выросли в саду в огромном изобилии? Конечно, обрабатывать и заготавливать на зиму всеми известными способами и средствами! Вино из крыжовника, ликер из груш, кетчуп из красной смородины и другие рецепты заготовок - в

Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №79 2014. Заготовки овощей и фруктов в собственном соку Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №79 2014. Заготовки овощей и фруктов в собственном соку
Фрукты, ягоды, овощи, грибы, зелень - всех богатств щедрой природы не перечислить... Как заботливая мать, она наделила эти продукты множеством питательных веществ и витаминов. Каждый знает: чем больше овощей и фруктов в рационе человека, тем лучше

Спецвыпуск газеты Заготовки на зиму 2013 Любимые припасы читателей Спецвыпуск газеты Заготовки на зиму 2013 Любимые припасы читателей
Заготовки на зиму - тема номера заготовки на зиму. Выпуск посвящен домашнему консервированию. Издание понравится всем хозяйкам.

Энциклопедия Кавказской Кухни Энциклопедия Кавказской Кухни
В этой книге собраны рецепты и способы приготовления наиболее характерных и распространенных блюд национальной кухни народов Кавказа: шашлык, суп-харчо, люля-кебаб, цыплята табака, чебуреки, пельмени... Кухня кавказских народов отличается пикантным

Овощи и зелень. Заготовки по-деревенски Овощи и зелень. Заготовки по-деревенски
Многие хозяйки запасают овощи впрок, ведь это так удобно, – всегда под рукой и наверняка вкуснее, чем из магазина. Эта книга расскажет вам, как заготовить в зиму перец в растительном масле, как сделать салат из зеленых помидоров с капустой, мармелад

50 самых лучших рецептов. Домашние заготовки 50 самых лучших рецептов. Домашние заготовки
В книге описано множество способов консервирования, маринования фруктов и ягод, приготовления варенья, джемов, компотов и соков. Для широкого круга читателей!

Рецепты на бис. Заготовки Рецепты на бис. Заготовки
Чтобы зима была вкусной, надо лето сохранить в банках. Сделать это проще простого: в данном сборнике любая хозяйка найдет для себя новинку. Все знают, что домашние консервы готовить просто, а есть - вкусно! Рецепты, собранные здесь, сумеют

Копчение и соление мясных продуктов Копчение и соление мясных продуктов
Еще в древности человек научился заготавливать мясо впрок, ведь свежее мясо портится очень быстро. Со временем способы сохранения мясных продуктов значительно усовершенствовались. Соление — один из старинных способов заготовки мяса. Было замечено,

Головков А. Разносолы деревенской кухни. Головков А. Разносолы деревенской кухни.
В книге рассказано, как заготавливать, хранить и использовать в домашнем хозяйстве овощи, фрукты, ягоды, молочные и мясные продукты, как избегать потерь при их переработке, как готовить вкусную и разнообразную пищу; предложены рецепты старинной




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов