Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Все о пряностях

Кулинарные книги и рецепты





Разместил: soemia

24-10-2011, 20:03

Просмотров: 629





Все о пряностях


Книга рассказывает о пряностях. Читатель узнает об их происхождении, об увлекательной истории поисков пряностей.
Автор дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.
Книга научит правильно использовать имеющиеся в продаже пряности, познакомит с пряными растениями нашей страны.
Приложением к книге являются рецепты приготовления блюд с пряностями.


Автор:В. В. Похлебкин
Название: Все о пряностях
Издательство: Пищевая промышленность
Год: 1975
Формат: rtf
Размер: 1.36 Мб
Качество: отличное (с иллюстрациями)










Похожие публикации

Карпухина Виктория - Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей Карпухина Виктория - Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей
Пища должна быть лекарством, а лекарство должно быть пищей», – утверждал Гиппократ. Мы помним об этом в применении к мясу, овощам и фруктам. Но не задумываемся, что большинство пряностей на кухне является целебными травами. Значительную часть из них

Специи, пряности, приправы, соусы (30 книг) Специи, пряности, приправы, соусы (30 книг)
Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и изменить, облагородить его. Умение подобрать нужную комбинацию пряностей - целая наука. Эти книги предназначены тем, кто хотел бы освоить эту премудрость,

Современные пряности Современные пряности
Книга призвана пополнить и расширить домашний арсенал пряностей, а заодно и рассказать как ими пользоваться наилучшим образом. В ней содержится информация о пряностях, пряных травах и специях со всего света - об их производстве и применении, об их

Пряности Пряности
В книге обобщенные сведения о свойствах пряностей и пряных растениях приводятся в краткой удобной для быстрой ориентации форме, что весьма важно при приготовлении пищи в домашних условиях. Для любителей кулинарии, растений, и просто познавательных

Пряности, специи и приправы Пряности, специи и приправы
В книге рассказывается о разнообразных специях, приправах, пряностях, а также об ароматизаторах и душистых веществах. Вы узнаете, чем они различаются, и научитесь правильно их использовать.

Юрченко Л.А., Василькевич С.И. - Пряности и специи Юрченко Л.А., Василькевич С.И. - Пряности и специи
Рассказывается о пряноароматических растениях и специях, их происхождении, распространении, целебных свойствах. Даны советы по культивированию пряноароматических растений на дачных и приусадебных участках, а также по заготовке и хранению их. Большое

Лекарственные свойства пряностей Лекарственные свойства пряностей
В книжке подробно освещены лечебные характеристики более 50 видов пряноароматических растений от знакомых всем лука, чеснока, листа лавра благородного по менее узнаваемых, к примеру, куркумы, аж-гона, галганта. Приведены рецепты сборов с

Мир пряностей и специй. Справочник для каждой семьи Мир пряностей и специй. Справочник для каждой семьи
Прочитав книгу "Пряности и специи", вы узнаете как пряности могут повлиять на здоровье, ум, самочувствие, и на собственной практике убедитесь в их целебных свойствах, которые при правильном использовании воздействуют на нас без побочных

От горячего к десерту От горячего к десерту
Автор: Ренате Киссель Название: От горячего к десерту Издательство: Ниола 21 век Год: 2007 Страниц: 192 ISBN: 3-89393-159-7, 9984-709-04-3 Формат: djvu Размер: 50.2 Мб Язык: русский Качество: отличное Эта "аппетитная", богато иллюстрированная

Специи и пряности Специи и пряности
О лечебных растениях, входящих в состав специй и пряностей, о рациональном питании в домашних условиях, о специях и пряностях — обогатителях пищи, делающих ее более полноценной. Приведены оригинальные рецепты разнообразных блюд с использованием




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов