Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Времена года

Кулинарные книги и рецепты





Разместил: AlexShe

17-06-2016, 17:23

Просмотров: 241





Времена года

Каждая из четырех глав книги знаменитого шотландского шеф-повара Гордона Рамзи посвящена одному из времен года, в каждой он размышляет о сезонных продуктах и их порой неожиданных комбинациях. Переходя от рассуждений к практике, Рамзи делится с читателями многочисленными авторскими рецептами и секретами высокой кухни, позволяющими оптимально использовать, сохранить и оттенить неповторимый сезонный вкус свежих фруктов и овощей, мяса и рыбы.
Гордон Рамзи неизменно требователен к подбору ингредиентов для своих блюд. Концепция сезонной кухни была близка его сердцу, когда будущий обладатель многочисленных мишленовских звезд еще только открывал свой первый ресторан. В самом деле, что может быть лучше свежего ревеня или нежной спаржи весной, ароматных персиков или инжира летом, лесных грибов и дичи в осеннюю пору или устриц и цитрусовых, когда приходит зима?
Шеф-повар находится в постоянном поиске новых вкусов и экспериментирует с новаторскими сочетаниями, но при этом никогда не отступает от золотого правила сезонности. В результате рождаются новые стильные блюда, гармонирующие с тем или иным сезоном по вкусу, цвету и аромату. Эта книга в очередной раз подтверждает: Рамзи поистине шеф-повар на все времена. В том числе и на все времена года.

Название: Времена года
Автор: Рамзи Г.
Издательство: КоЛибри, Наше слово
Год: 2014
Страниц: 224
Формат: pdf
Размер: 37 mb
Качество: хорошее












Похожие публикации

Каянович Людмила - Кулинарный ежедневник. Рецепты домашней кухни на каждый день Каянович Людмила - Кулинарный ежедневник. Рецепты домашней кухни на каждый день
Только проверенные блюда! Продукты для рецептов подобраны по сезонам. Понятные пошаговые рекомендации и советы кулинаров. Более 600 рецептов блюд домашней кухни на каждый день из простых ингредиентов: наваристые супы, борщи и солянки, освежающие

Гордон Рамзи - Секреты шефа Гордон Рамзи - Секреты шефа
В новой увлекательной книге знаменитого британского шеф-повара Гордона Рамзи собраны потрясающие рецепты. Рамзи много лет постигал премудрости высокой кухни, учась у гениальных поваров разных стран, а теперь сам охотно делится секретами.

Рамзи Гордон - Лучшие меню Рамзи Гордон - Лучшие меню
В книге "Лучшие меню" знаменитого шеф-повара Гордона Рамзи представлена кухня разных стран и регионов: итальянская, французская, испанская, средиземноморская, британская, китайская, кухня Юго-Восточной Азии, индийская, марокканская, мексиканская,

Самый Сок №94 (июнь-июль 2014) Самый Сок №94 (июнь-июль 2014)
Самый Сок представляет - знаменитый кулинар и телеведущая, которая по признанию критиков, "Научила Америку готовить, Джулия Чайлд. Эксцентричный британский шеф-повар шотландс кого происхождения Гордон Рамзи, известный как первый шотландец,

Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи (1-20 серии из 20) / Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course (2012) SATRip Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи (1-20 серии из 20) / Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course (2012) SATRip
Кулинарные уроки на кухне от шефа Рамзи. Это восхитительно! Нас научат готовить оригинальные, вкусные, фантастические блюда у себя дома. Не сложно и быстро. От простой выпечки до фирменных праздничных рецептов, доступно и увлекательно он проведет

Лучший повар Америки (2013г., HDTVRip) RUS/ENG Лучший повар Америки (2013г., HDTVRip) RUS/ENG
В фильме "Лучший повар Америки" повар-профессионал Гордон Рамзи ищет лучших кулинаров-любителей Америки. Посмотрите, как участники конкурса демонстрируют свою оригинальность, творческие подходы и страсть к приготовлению пищи. Все они полны надежд

Домашняя кухня Гордона Рамзи (11 выпусков из 20) (2013г., SATRip) RUS Домашняя кухня Гордона Рамзи (11 выпусков из 20) (2013г., SATRip) RUS
Домашняя кухня Гордона Рамзи.Гордон Рамзи — один из самых знаменитых шеф-поваров в мире, его кулинарный талант имеет две стороны. В ресторанах он готовит удивительно запутанные блюда, в то время как его домашняя еда так же вкусна, но намного проще и

Гордон Рамзи -  Фастфуд Гордон Рамзи - Фастфуд
Забудьте про полуфабрикаты и меню доставки готовой еды! Кто научит вас готовить по-настоящему вкусную и быструю еду лучше Гордона Рамзи, звезды британского телевидения, знаменитого шеф-повара, чьи рестораны удостоены 3-х звезд Мишлена? Черпая

Семейный обед в воскресенье и другие рецепты Семейный обед в воскресенье и другие рецепты
В своем телешоу повар Гордон Рамзи разъезжает по всей Великобритании и учит людей готовить. Его идеи разнообразны - от основательного жаркого до легких летних блюд, от несложного обеда до настоящего пира во французском, итальянском, испанском или

Gordon Ramsay  - Cooking for Friends / Готовим для друзей Gordon Ramsay - Cooking for Friends / Готовим для друзей
Гордон Джеймс Рамзи OBE (англ. Gordon James Ramsay; 8 ноября 1966) — британский шеф-повар шотландского происхождения, известный как первый шотландец, удостоившийся трёх звезд Мишлен. Популярный ведущий британских телешоу The F-Word, Ramsay’s Kitchen




Отзывы и Комментарии

Автор комментария: Вита
Я очень люблю шоу "Лучший повар Америки", смотрю уже 7-ой сезон. Там один из ведущих - Гордон Рамзи. Вы бы видели, как он потрясающе и эффектно готовит! Просто глаз не оторвать. Я уверена, что рецепты в книге просто потрясающие, однако там такие ингредиенты, что, скорее всего, в наших магазинах не найдешь. А если найдешь, качество их будет далеко не самым лучшим.





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов