Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Коллектив авторов - Инструкция по квашению и солению овощей

Кулинарные книги и рецепты





Разместил: rogas86

13-06-2016, 13:33

Просмотров: 139





Коллектив авторов - Инструкция по квашению и солению овощей


Настоящая Инструкция предназначается для офицеров службы продовольственного снабжения, заведующих продовольственными складами (овощехранилищами), кладовщиков и других должностных лнц воинских частей, учреждений н заведений и имеет цель дать рекомендации по квашению и солению овощей.
Для полноценного и рационального питания необходимо, чтобы овощи были в составе пищи человека в течение всего года. Однако свежие овощи трудно, а такие, как огурцы и помидоры, невозможно сохранить продолжительное время. Поэтому для сохранения овощей их подвергают консервированию путем сушки, квашения, соления и маринования.

Название: Инструкция по квашению и солению овощей
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: Воениздат
Год выпуска: 1969
Страниц: 29
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 21 Mb


Скачать Коллектив авторов - Инструкция по квашению и солению овощей









Похожие публикации

Домашний погребок Домашний погребок
В книге описываются самые доступные способы консервирования фруктов, ягод, овощей, грибов, советы по их солению, маринованию, квашению и сушке. Для широкого круга читателей.

Переработка и хранение фруктов, ягод и овощей Переработка и хранение фруктов, ягод и овощей
В книге рассказано о значении овощей, ягод и фруктов в питании человека. Рекомендуются способы домашней переработки плодов: консервирование в натуральном виде, приготовление фруктовых и ягодных пюре, варенья, джемов, напитков и др. Отдельные разделы

Овощи и фрукты на все вкусы Овощи и фрукты на все вкусы
В книге описано до 400 способов засолки и маринования овощей и фруктов, приготовления варенья, компотов и соков, консервирования и сушки яблок, слив и ягод в домашних условиях для употребления их в разные поры года. Описаны также способы

Домашнее консервирование овощей Домашнее консервирование овощей
В книге обобщен многолетний опыт ряда авторов. Здесь описано множество способов засолки, консервирования и маринования овощей в домашних условиях.

Хранение и переработка плодов, овощей и картофеля в домашних условиях Хранение и переработка плодов, овощей и картофеля в домашних условиях
В книге излагаются доступные в домашних условиях способы хранения и консервирования фруктов, ягод, овощей и картофеля, рассказывается об их питательной ценности. Рекомендуются наиболее лежкие сорта, лучшие режимы хранения и типы хранилищ. Даны

Pharaon. Инструкции и руководства к автосигнализациям фирмы Pharaon Pharaon. Инструкции и руководства к автосигнализациям фирмы Pharaon
В архиве: сборник инструкций и руководств к автосигнализациям фирмы Pharaon

Автосигнализации Alligator. Инструкции и руководства пользователя Автосигнализации Alligator. Инструкции и руководства пользователя
Практически полный сборник инструкций по установке и руководств пользователя на автосигнализации ALLIGATOR

Коллектив авторов - Измеритель уровня расплава Коллектив авторов - Измеритель уровня расплава
Описание: Настоящая инструкция содержит важную информацию и правила, которые должны соблюдаться для обеспечения надежной работы измерительной системы и надлежащего обращения с радиоактивными веществами.

Бронетранспортер БТР-80. Техническое описание и инструкция по эксплуатации. Часть 2 Бронетранспортер БТР-80. Техническое описание и инструкция по эксплуатации. Часть 2
Описание: Настоящее техническое описание и инструкция по эксплуатации служит для изучения материальной части, устройства и действия агрегатов, механизмов и оборудования, правил использования, обслуживания и хранения бронетранспортера БТР-80.

Коллектив авторов - Бронетранспортер БТР-80. Техническое описание и инструкция по эксплуатации. Часть 1 Коллектив авторов - Бронетранспортер БТР-80. Техническое описание и инструкция по эксплуатации. Часть 1
Описание: Настоящее техническое описание и инструкция по эксплуатации служит для изучения материальной части, устройства и действия агрегатов, механизмов и оборудования, правил эксплуатации, обслуживания и хранения бронетранспортера БТР-80.




Отзывы и Комментарии

Автор комментария: Гость Женя
Квашение овощей это моё любимое занятие. А научилась я всему у бабушки, когда жила у неё в деревне. Чего только она не умела. И капусту квасила, яблоки. арбузы, помидоры. Многие рецепты я запомнила наизусть, но многие уже забыла.. недавно заказала книгу "Инструкция по квашению и солению овощей". Очень хорошая книга. Лёгкие и доступные рецепты. Советую. Не дорогая и нужная любой хозяйке.





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов