Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Шабанова В. - Мясо: правильно выбрать, вкусно приготовить

Кулинарные книги и рецепты





Разместил: xessin1

22-04-2016, 15:40

Просмотров: 201





Шабанова В. - Мясо: правильно выбрать, вкусно приготовить

Считается, что если следовать правилам вегетарианской кухни, проживешь дольше. Но по статистике большинство людей ест мясо хотя бы раз в день. Ничего не поделаешь - о вкусах не спорят. А вот во вкусе мяса надо разобраться, уж очень оно разное, и не только по типу - свинина, говядина, баранина, птица... Все хозяйки знают, что готовить жирное постное мясо надо по-разному, что жесткое и жилистое не идет ни в какое сравнение с мягким и сочным, а парное - совсем другое дело, нежели замороженное... Вот об этом и пойдет речь в данном сборнике.
Впрочем, любое мясо в руках умелой хозяйки может превратиться в кулинарный изыск. Надо только знать, как приготовить, что добавить.

Содержание
Что надо знать о мясе
Мясная кухня
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Выпечка
Мясо впрок


Название: Мясо: правильно выбрать, вкусно приготовить
Автор: В. Шабанова
Год издания: 2014
Издательство: Слог
Страниц: 160
Формат: PDF, DJVU
Размер: 8,3 Мб (+3%)












Похожие публикации

Елена Левашова - Как грамотно приготовить мясо Елена Левашова - Как грамотно приготовить мясо
Для вашего удобства книга начинается с главных правил приготовления мяса, которые помогут в работе. Далее вас ждут вкусные и вполне доступные рецепты по типам мясных блюд

Приготовь. Щедрый стол №9 2015 Приготовь. Щедрый стол №9 2015
Телятина и говядина прекрасно подходят для запекания с различными овощами или пряными травами (розмарином, мускатным орехом, эстрагоном) – так мясо становится более ароматным. Помните, что телятина – мясо гораздо менее жирное, нежели говядина.

Домашнее копчение. Как вкусно и правильно сделать копчено- вареное мясо и сало (2015) Домашнее копчение. Как вкусно и правильно сделать копчено- вареное мясо и сало (2015)
Данный способ подходит для любого мяса, получается очень нежный вкус копчености и полностью безопасный и натуральный продукт. Весь процесс происходит в 3 этапа.

Мясо по аргентински (2014) WebRip Мясо по аргентински (2014) WebRip
Как вкусно приготовить мясо по-аргентински к праздничному столу. Одно из самых любимых мясных блюд в Аргентине это - Асадо. В современной аргентинской кухне прослеживается влияние мексиканской, перуанской, бразильской и чилийской кулинарии.

Золотая коллекция № 121, 2014. Мясо, курица и рыбка к новогоднему столу. Золотая коллекция № 121, 2014. Мясо, курица и рыбка к новогоднему столу.
Золотая коллекция – это отличный кулинарный журнал спецвыпуски, которого посвящены различным тематикам. Этот выпуск обязательно понравится тем, кто любит мясо, рыбу и курочку. Мясо – телятина в вине, свинина в гранатовых зёрнах, говядина с грибами,

Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №141, 2013.  Рождественское мясо с соусами и приправами. Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №141, 2013. Рождественское мясо с соусами и приправами.
Этот выпуск золотой коллекции посвящён блюдам из мяса с соусами и приправами. Вы можете подобрать отличные рецепты для вашего застолья, как в новогоднюю ночь, так и в сочельник.

Как выбрать безопасное мясо (2013) Как выбрать безопасное мясо (2013)
Мясо - это основной продукт питания, особенно для мужчин. Нам, хозяйкам, приходиться довольно часто его покупать. Как правильно выбирать мясо расскажет Андрей Бабаев.

Золотая коллекция рецептов №143, 2012. Рождественское мясо с соусами и приправами. Золотая коллекция рецептов №143, 2012. Рождественское мясо с соусами и приправами.
Отличный кулинарный журнал. Сочная курочка – жемчужина, с орешками, в аджике Ароматное мясо – баранина, свинина, шницели, говядина

Мясо по-французски. Приготовление Мясо по-французски. Приготовление
Мясо по-французски - блюдо известное, любимое за хороший вкус и незатейливость приготовления. Данное видео поможет вам правильно и вкусно приготовить мясо по-французски.

Как приготовить мясо (Обучающее видео) Как приготовить мясо (Обучающее видео)
Как приготовить мясо (Обучающее видео) Производство: Телекафе, Россия Год: 2011 Продолжительность: 00:30:37 Размер: 1,97 Гб Язык: русский Как приготовить мясо (Обучающее видео): На этот раз мы будем учиться делать кушанья из мяса. Первое из утки,




Отзывы и Комментарии

Автор комментария: Лада
В нашей семье все без исключения любят мясо, в основном едим говядину, курицу, рыбу разную. Книга, безусловно, полезная, взяла себе на заметку много советов по его приготовлению, хранению и выбору, некоторые мне были незнакомы, хочу попробовать и оценить. Думаю, стоит ознакомиться с ними всем хозяюшкам, желающим попотчевать свою семью мясными деликатесами.





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов