Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Худокормов Г. (ред.) - Технология пивоварения

Кулинарные книги и рецепты





Разместил: xessin1

12-03-2016, 02:18

Просмотров: 175





Худокормов Г. (ред.) - Технология пивоварения

Книга «Технология пивоварения» коллективный труд ряда работников пивоваренной промышленности. Особенно заслуживает быть отмеченным труд редактора первого издания этой книги покойного инж. Г.Ф. Худокормова, много сделавшего для подбора, проверки и систематизации материала.
Предлагаемая технология охватывает все стадии приготовления пива и дает в сжатой форме практические указания.
Книга может служить руководством для учащихся школ и курсов начинающих пивоваров и для старых работников, желающих повысить свою квалификацию.


Название: Технология пивоварения
Автор: Худокормов Г.Ф. (ред.)
Год издания: 1945
Издательство: Пищепромиздат
Страниц: 94
Формат: PDF
Размер: 31,3 Мб (+3%)











Похожие публикации

Фотеев Н.К. - Технология электроэрозионной обработки Фотеев Н.К. - Технология электроэрозионной обработки
В книге рассмотрены параметры шероховатости и физико-механические свойства поверхности, обработанной электроэрозионным способом. Описаны (разработанные на этой основе) технологические "процессы изготовления штампов, раскатных валов, пресс-фором.

Технология содопродуктов Технология содопродуктов
В книге изложены теоретические основы производства кальцинированной соды бикарбоната натрия,каустической соды электрохимическим и химическими методами и едкого калия.

Селиван В.В., Рыженко В.И. - Технология печных работ Селиван В.В., Рыженко В.И. - Технология печных работ
В этом издании приводятся все необходимые сведения о технологии печных работ, начиная с подбора материалов, приготовления растворов и заканчивая кладкой очагов.

Химия и технология пигментов Химия и технология пигментов
3-е издание, переработанное и дополненное. В книге рассмотрены химия и технология пигментов, аппаратурное оформление процессов, их физико-химические основы, а также свойства и применение пигментов. Предназначается в качестве учебного пособия для

Технология мяса и мясопродуктов Технология мяса и мясопродуктов
В книге приведены теоретические основы всех производств мясной промышленности. Описана технология всех производств. Приведены успехи в развитии техники и технологии.Во всех разделах рассмотрены вопросы стандартизации, регламентирующие производство.

Машины и технология основовязального производства Машины и технология основовязального производства
Книга содержит описание конструкций современных быстроходных основовязальных машин (вертелок) рашель-машинн и рашель-вертелок. В книге рассматриваются процессы петлеобразования, строение, свойства и принципы получения гладких и рисунчатых

Сборник книг Пивоварение Сборник книг Пивоварение
Сборник книг представляет собой собрание рецептов пива, по которым можно приготовить его в домашних условиях. В сборнике собраны как старинные, так и новейшие способы приготовления пива.

Краткий курс пивоварения Краткий курс пивоварения
Предлагаемая вниманию российских пивоваров книга написана известнейшим немецким специалистом, профессором, деканом факультета Университета г. Вайнштефан Людвигом Нарциссом - автором книг "Технология солода" и "Технология сусла". Несомненным




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов