Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Ковалев Н.И. Русская кулинария

Кулинарные книги и рецепты





Разместил: rivasss

10-03-2016, 18:34

Просмотров: 207





Ковалев Н.И. Русская кулинария

Страна наша огромна. В каждой области ее, каждом крае имеются свои характерные блюда, свои традиции. Однако общность языка, миграция населения, исторически сложившиеся общенациональные привычки и вкусы привели к созданию русской народной кухни. Поэтому мы вправе говорить о единой национальной русской кулинарии. Дать общую характеристику блюдам русской кухни трудно. Поэтому рассмотрим особенности и технологию приготовления различных блюд в той же последовательности, в которой они подаются на стол.


Название: Русская кулинария
Автор: Ковалев Н.И.
Издательство: Л.: ИМА-пресс
Год: 1990
Cтраниц: 157
Формат: djvu
Размер: 1,2 мб
Язык: русский










Похожие публикации

Сидорова А. - Учимся готовить блюда русской кухни Сидорова А. - Учимся готовить блюда русской кухни
Русская кухня – это вкус настоящего домашнего уюта, тепла и заботы. Наша книга поможет освоить приготовление не только традиционных русских блюд, таких как холодец, щи или ватрушки, но и более современных. Здесь вы найдёте рецепты от самых простых

Ковалев Н. - Русская кулинария Ковалев Н. - Русская кулинария
Каждый народ имеет свой уклад жизни, обычаи, свои неповторимые песни, танцы,сказки. В каждой стране есть излюбленные блюда, особые традиции в убранстве стола и приготовлении пищи. Много в них целесообразного, исторически обусловленного,

Чикилевский Александр - Русская кухня в мультиварке Чикилевский Александр - Русская кухня в мультиварке
Русская кухня – это запах домашнего уюта и вековые традиции. И одна из главных особенностей русской кухни – это приготовление блюд в печи. Но, к сожалению, русской печи в наших современных кухнях нет места. И тогда на помощь приходит мультиварка.

Светов Д. - Русская кухня Светов Д. - Русская кухня
Зачастую наши самые волшебные детские воспоминания связаны с маминой и бабушкиной кухней. Домашние пироги с мясом и рыбой, шанежки, наваристые щи – все эти вкусы и ароматы неизменно хранятся в нашей памяти. И мы предлагаем вам вернуться вместе с

Лучшие блюда мировой кухни Лучшие блюда мировой кухни
В каждой национальной кухне есть своя «классика», свои непревзойденные шедевры. В книге, созданной на основе опыта лучших московских шеф-поваров, собраны рецепты лучших блюд русской и украинской, кавказской, французской, итальянской, азиатской

Блюда русской кухни Блюда русской кухни
Основная особенность русской кухни — простота и рациональность. Это относится как к оформлению блюд, так и к рецептуре и технологии их приготовления. Отличают русскую кухню применение различных овощей, а также грибов, рыбных продуктов, мяса, в

Ковалев Н. - Блюда русской кухни  (набор фотооткрыток) Ковалев Н. - Блюда русской кухни (набор фотооткрыток)
Комплект из 18-ти цветных фотооткрыток с подробными рецептами приготовления лучших блюд русской кухни на обороте.

Истомина И. – Секреты русской народной кухни Истомина И. – Секреты русской народной кухни
"Не красна изба углами, а красна пирогами"... Не случайна эта русская пословица. Умели в народе испекать замечательные пряники, караваи, сладости, варить чудные напитки, вкусно кашеварить, готовить полезные, прямо-таки богатырские блюда. Но как жаль

Рецепты русской кухни Рецепты русской кухни
Автор: В.М.Ковалев, Н.П.Могильный Название: Рецепты русской кухни Издательство: Мир Год: 1989 Страниц: 304 ISBN: 5-03-002105-1 Формат: djvu Размер: 50 Мб Язык: русский Качество: нормальное Обычаи и традиции, связанные с русским застольем,

Блюда русской кухни Блюда русской кухни
Очень красочные фотооткрытки, иллюстрирующие блюда русской кухни. На эти фотографии просто приятно смотреть, еще приятнее есть то, что приготовлено по этим рецептам.




Отзывы и Комментарии

Автор комментария: Ксения
Книга - просто кладезь отличных рецептов для любителей хорошо покушать и вкусно покормить. Русская кухня - очень добродушная, сытная и душевная наука, а в этой книге подробно расписан каждый национальный рецепт. Очень удобно то, что все категории размещены в том порядке, в каком блюда обычно подаются на стол. Это очень удобно при планировании праздничного и не очень ужина.





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов