Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира

Кулинарные книги и рецепты





Разместил: AlexShe

20-02-2016, 02:13

Просмотров: 536





Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира

Широко освещены вопросы режима питания и приема иностранных гостей в ресторанах. Многогранно раскрыты особенности кухни разных стран и народов, большое внимание уделено национальным особенностям приготовления блюд, ассортименту используемых продуктов, а также особенностям церемоний потребления пищи и подачи блюд.
Для студентов, обучающихся на факультетах туристического и гостинично-ресторанного бизнеса высших и средних специальных учебных заведений. Может быть также интересным для тех, кто любит кулинарное дело или занимается подобным бизнесом.

Содержание:


Название: Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира
Автор: Архипов В.В.
Издательство: Центр учебной литературы
Год: 2016
Страниц: 233
Формат: pdf
Размер: 10 mb
Качество: отличное


Загрузить книгу «Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира»












Похожие публикации

Кухни народов мира - Подборка кулинарных книг (PDF) Кухни народов мира - Подборка кулинарных книг (PDF)
Перед Вами подборка кулинарных книг из серии "Кухни народов мира". Это не просто книги с рецептами. Каждая книга – множество информации об отдельной стране и ее традициях, и не только кулинарных. В книгах собраны советы лучших поваров, встречи с

Советская национальная и зарубежная кухня (1981) Советская национальная и зарубежная кухня (1981)
Дополненное издание. В пособии раскрываются особенности национальной кухни Советского Союза и различных стран мира, приводятся рецепты изготовления холодных, горячих и сладких блюд, а также напитков. Пособие предназначено для учащихся профтехучилищ,

Атлас кулинарной мудрости Атлас кулинарной мудрости
В книге приведены обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь советских народов и народов зарубежных стран, о способах приготовления блюд и т. д. В книге помещено около 1000 рецептов национальных блюд с подробным изложением технологии их

Коллекция «Кухни народов мира» Часть 2 Коллекция «Кухни народов мира» Часть 2
Коллекция «Кухни народов мира» - это не просто книги с рецептами. Здесь масса информации о странах и их традициях – не только кулинарных. Здесь советы лучших поваров, встречи со знаменитыми людьми, которые рассказывают о кухнях своих народов.

Коллекция «Кухни народов мира» Часть 1 Коллекция «Кухни народов мира» Часть 1
Коллекция «Кухни народов мира» - это не просто книги с рецептами. Здесь масса информации о странах и их традициях – не только кулинарных. Здесь советы лучших поваров, встречи со знаменитыми людьми, которые рассказывают о кухнях своих народов.

Илья Лазерсон - Скорая кулинарная помощь. Кухни народов мира. Книжная серия в 20 книг Илья Лазерсон - Скорая кулинарная помощь. Кухни народов мира. Книжная серия в 20 книг
Президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга Илья Лазерсон — известный шеф-повар, телеведущий кулинарного шоу, автор большого количества книг и рецептов. В его серии кулинарных книг «Кухни народов мира» вы узнаете все тонкости приготовления

Сборник книг Сборник книг "Кухни народов мира" (27 томов)
Представляю вашему вниманию серию кулинарных книг - Кухни народов мира. Самые известные повара из разных стран мира поделятся рецептами приготовления блюд своих народов и расскажут о всех кухонных традициях своей страны. Приятного вам чтения и

Серия Серия "Кухни народов мира" (Полная коллекция - 31 книга)
Название: Серия "Кухни народов мира" Автор: Гл. ред. А. Барагамян Издательство: "Дирeкт-Meдиа" по заказу ЗАО "Издательский дом "Комсомольская правда" Год выпуска: 2010-2011 Серия: Кухни народов мира Страниц: 31 х 68 Формат: pdf, djvu Размер файла:

Кухни народов мира (сборник книг) Кухни народов мира (сборник книг)
Вместе с «Кухней народов мира» вы совершите гастрономическое путешествие, не выходя из дома, попробуете экзотические китайские,японские, изысканные французские блюда. Подробное описание технологии приготовления, советы по выбору и сочетанию




Отзывы и Комментарии

Автор комментария: Наталья Донцова
Я скачала книгу для себя, ради интереса. Очень люблю кухню, поэтому не прочь знать о блюдах других народов. Конечно, то, что предлагается в книге не будешь есть каждый день, наш желудок чаще требует борща и пельменей. А вот эти можно готовить по праздникам или в воскресный день, чтобы создать в доме иную атмосферу. Благо книга написана доступным языком и красиво иллюстрировано.





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов