Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Общепит. Микоян и советская кухня

Кулинарные книги и рецепты





Разместил: Mekong

12-07-2015, 09:09

Просмотров: 676





Общепит. Микоян и советская кухня

Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями. Отдельное место в этом социально-антропологическом исследовании занимает глава о «Книге о вкусной и здоровой пище», где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения. В книге использованы уникальные архивные материалы, ранее не публиковавшиеся и не цитировавшиеся, а также фотографии из архива семьи А.И. Микояна.


Название: Общепит. Микоян и советская кухня
Автор: Глущенко Ирина Викторовна
Издательство: Высшая Школа Экономики
Год: 2010
Страниц: 354
Формат: PDF
Размер: 43,8 мб
Качество: хорошее
Язык: русский


Скачать Общепит. Микоян и советская кухня

turbobit.net

wayupload.com









Похожие публикации

Так было. Размышления о минувшем Так было. Размышления о минувшем
Более полувека Анастас Ивановича Микоян — выдающийся государственный деятель советской эпохи — был свидетелем и участником многих больших общественно-политических событий и потрясений в нашей стране. Воспоминания Микояна, подготовленные на основе

Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №123 (ноябрь 2014) Советская кухня к новому году Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №123 (ноябрь 2014) Советская кухня к новому году
Ни один праздник, не обходится без блюд советской кухни. Особенно - в Новый год. Салаты "Мимоза" и "Оливье", сельдь под шубой, холодец, цыпленок табака, винегрет с рыбой. И еще более пятидесяти классических рецептов эпохи "развитого социализма" - в

Время, вперед! Культурная политика в СССР Время, вперед! Культурная политика в СССР
Слова Маяковского "Время, вперед!" лучше любых политических лозунгов характеризуют атмосферу, в которой возникала советская культурная политика. Настоящее издание стремится заявить особую предметную и методологическую перспективу изучения советской

Артем Микоян Артем Микоян
Вся жизнь Артема Ивановича Микояна была безраздельно связана с авиацией. О жизни и делах творца знаменитых самолетов-истребителей - МиГов и рассказывает книга, созданная на основе обширных материалов, собранных автором.

Воспоминания военного летчика-испытателя Воспоминания военного летчика-испытателя
Степан Анастасович Микоян, генерал-лейтенант авиации, Герой Советского Союза, заслуженный летчик-испытатель СССР, старший сын Анастаса Ивановича Микояна, выдающегося государственного деятеля, хорошо известен в авиационных кругах нашей страны и за

Нами Микоян, Феликс Медведев - Екатерина Фурцева. Любимый министр Нами Микоян, Феликс Медведев - Екатерина Фурцева. Любимый министр
Екатерина Фурцева была первой советской женщиной, добившейся самых высоких постов в руководстве СССР - она являлась в 50-60-е годы прошлого века не только министром культуры страны, но и членом Политбюро ЦК КПСС. Молодая женщина по тогдашним

Советская книжная графика Советская книжная графика
Книжная графика – специфический вид изобразительного искусства. В книге рассматриваются основные этапы развития советской книжной графики, дается характеристика её жанров, анализируются произведения выдающихся советских художников.

Микоян А.И. - Дорогой борьбы Микоян А.И. - Дорогой борьбы
Один из видных деятелей Коммунистической партии и Советского государства, Анастас Иванович Микоян, еще юношей вступил в ряды ленинской партии и вместе с нею прошел более чем вековой путь борьбы за торжество коммунизма. Настоящая книга охватывает

С любовью и печалью. Воспоминания С любовью и печалью. Воспоминания
Нами Микоян в книге воспоминаний пишет о своей жизни, об истории семьи и о людях, с которыми встречалась. Это круг известных государственных лиц, деятелей искусства. Избегая общих оценок, Нами Микоян погружает читателя в реальную жизнь, в

Книга о вкусной и здоровой пище (1952 / DjVu) Книга о вкусной и здоровой пище (1952 / DjVu)
Название: Книга о вкусной и здоровой пище Издательство: Пищепромиздат Год: 1952 Жанр: Кулинария Формат: DjVu Язык: Русский




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов