Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Побочный В. - Коллекция рецептов приготовления кваса

Кулинарные книги и рецепты





Разместил: xessin1

11-01-2015, 10:17

Просмотров: 436





Побочный В. - Коллекция рецептов приготовления кваса

В 1892 году Д. И. Менделеев призывал к возрождению народного опыта приготовления кваса. Он писал: «Русскии квас с его кислотностью и его здоровым сытным вкусом нужен теперь, когда искусство домашнеи заготовки кваса начало исчезать». Не случаино Россииское общество охранения народного здравия во второи половине прошлого столетия, покровительствуя квасоваренному производству, всячески стремилось поддержать его развитие в стране. «Слышно, что Общество охранения народного здравия берет под свое попечительство квасное производство»,— писал Д. И. Менделеев.
«Добрыи» хлебныи квас всегда довольно успешно конкурировал со спиртными напитками. Обычно каждая хозяика имела свои рецепт кваса, в деревне готовили «маланьин квас», «дарьин квас» и т. д. Для русских было более характерно использовать в пищу свежеприготовленныи квас.
Цель этои книги — привлечь внимание к исконно русскому напитку и возрождению былои мировои славы русского кваса.


Название: Коллекция рецептов приготовления кваса
Автор: Побочный В.
Год издания: 1994
Издательство: Росхлебопродукт
Страниц: 90
Формат: PDF
Размер: 1,3 Мб (+3%)










Похожие публикации

Квас (2014) WEBRip Квас (2014) WEBRip
Это нарезка видеоуроков, показывающих некоторые рецепты приготовления домашнего кваса.

Домашний КВАС от А до Я! Быстро и Вкусно! (2015) Домашний КВАС от А до Я! Быстро и Вкусно! (2015)
Самый простой и быстрый способ приготовления кваса в домашних условиях, очень просто, справится даже самый начинающий, приготовили один раз и потом еще просто, добавили немного сахара и немного сухариков и все, на все лето вы обеспечены квасом!

Как приготовить целебный КВАС в домашних условиях (2014) Как приготовить целебный КВАС в домашних условиях (2014)
КВАС.Готовим закваску.Как приготовить целебный КВАС в домашних условиях.Квас для снятия усталости и восстановления сил.Простой способ приготовления кваса.

Кашин Сергей - Пиво и квас. 1000 лучших рецептов Кашин Сергей - Пиво и квас. 1000 лучших рецептов
Пиво и квас, которые мы покупаем в магазинах, содержат различные консерванты, позволяющие продлить срок годности продуктов, но при этом значительно ухудшающие их вкус и качество. Именно поэтому мы предлагаем вам научиться варить эти напитки

Квас – целитель от 100 болезней. Более 50 целебных рецептов Квас – целитель от 100 болезней. Более 50 целебных рецептов
Русский квас - один из самых лучших оздоровительных напитков в мире! Он утоляет жажду и служит лекарством от сотни болезней, с его помощью можно сохранить и приумножить красоту лица и тела, он позволяет похудеть и очистить организм от шлаков. Но

Квас. Популярные рецепты Квас. Популярные рецепты
Квас - это напиток со вкусом детства. Помните, когда в летний зной в пору нашей молодости у бочек с квасом выстраивалась длинная очередь и вы с нетерпением ждали пока в руках у вас окажется заветный стаканчик кваса... Холодный, играющий пузырьками и

Рецепты приготовления кваса (2011, RUS) Рецепты приготовления кваса (2011, RUS)
Известно около 150 рецептов хлебных, фруктовых, ягодных и медовых квасов. В старину готовили квас сладкий, кислый, северный, весенний, ароматный, крестьянский, белый, мятный, окрошечный и др. Чаще всего его варили из хлебных злаков. Для

Видеоурок Видеоурок "Как приготовить квас"
Обучающее видео "Как приготовить квас" Выпущено: Россия Продолжительность: 00:07:55 Размер файла: 54,3 Мб Обучающее видео "Как приготовить квас": Хотите отведать вкусного домашнего кваса, сделанного своими руками из имеющихся в каждом доме

Кощеев А. А. - Русский квас Кощеев А. А. - Русский квас
Описание: Квас - национальный русский напиток с высокой пищевой ценностью и необычайными целительными свойствами. Испокон веков он пользовался на Руси огромной популярностью. В альбоме читатель найдет рецепты изготовления кваса из солода, хлеба,

Л. Смирнова - Домашние пиво и квас Л. Смирнова - Домашние пиво и квас
Книга явится истинным подарком для читателя. Она не только кратко знакомит с историей любимых народных напитков — пива и кваса, но и содержит множество рецептов их приготовления в домашних условиях.




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов