Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Чадеева Ирина - Пироговедение для начинающих

Кулинарные книги и рецепты





Разместил: yunik77

8-01-2015, 10:34

Просмотров: 1 023





Чадеева Ирина - Пироговедение для начинающих

Название: Пироговедение для начинающих
Автор: Чадеева Ирина
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Год: 2015
Страниц: 258, цв. ил.
Язык: Русский
Формат: pdf / rar
Размер: 20,79 Mb


Хотя выпечка по праву считается верхом кулинарного искусства, она, как и любое мастерство, начинается с очень простых вещей — теста и начинки.Ирина Чадеева раскладывает волшебство приготовления хорошего торта или пирога на понятные этапы и подробно разбирает каждый из них: какие виды теста бывают и какие особенности имеет каждый из них, как и из чего замесить правильное тесто, какие ошибки встречаются и как их избежать или исправить, какие приспособления полезны на кухне, какие продукты лучше купить и как из них приготовить вкусный пирог. Такой математический подход — анализ, логика и точность — поможет избежать ошибок тем, кто уже давно на «ты» с тестом, и освоиться с выпечкой новичкам. Чтобы стать мастером выпечки, купите весы, возьмите в руки книгу и последовательно отработайте рецепт за рецептом. Пора на кухню!
Автор очень подробно расскажет вам о продуктах, их свойствах, оборудовании и приспособлениях.


Скачать книгу "Пироговедение для начинающих"










Похожие публикации

Чадеева Ирина - Пироги и кое-что еще... 2 книги Чадеева Ирина - Пироги и кое-что еще... 2 книги
«Пироги и кое-что еще… 2» – это 7 потрясающих глав о выпечке. Здесь вы узнаете, как приготовить хрустящие, тающие во рту безе, как работать с различными видами теста, найдете рецепты выпечки, не требующей использования пшеничной муки, а также идеи

Теле-теле-тесто (01-12 выпуск) (2015) SATRip Теле-теле-тесто (01-12 выпуск) (2015) SATRip
Царские пироги и румяные пирожки, мягкие булочки и хрустящая сдоба — разве может кто-то остаться равнодушным?! Все секреты правильного теста для выпечки от Евгении Баруковой — в программе «Теле-теле-тесто» на телеканале «Еда».

Прогноз на каждый день. 2015 год. Весы Прогноз на каждый день. 2015 год. Весы
Наверное, нет человека, которого не интересовало бы его будущее. Познакомившись с этой книгой, вы узнаете, какие события ожидают вас в 2015 году, как сложатся дела, какие дни будут благоприятны для различного рода начинаний, какие нет. Также многое

Кош Михаил, Кош Ирина - Прогноз на каждый день. 2015 год. Дева Кош Михаил, Кош Ирина - Прогноз на каждый день. 2015 год. Дева
Наверное, нет человека, которого не интересовало бы его будущее. Познакомившись с этой книгой, вы узнаете, какие события ожидают вас в 2015 году, как сложатся дела, какие дни будут благоприятны для различного рода начинаний, какие нет. Также многое

Кош Михаил, Кош Ирина - Прогноз на каждый день. 2015 год. Рыбы Кош Михаил, Кош Ирина - Прогноз на каждый день. 2015 год. Рыбы
Наверное, нет человека, которого не интересовало бы его будущее. Познакомившись с этой книгой, вы узнаете, какие события ожидают вас в 2015 году, как сложатся дела, какие дни будут благоприятны для различного рода начинаний, какие нет. Также многое

Территория заблуждений. Какие ошибки совершают умные люди Территория заблуждений. Какие ошибки совершают умные люди
В этой книге описаны 52 ловушки мышления, которые мы зачастую не осознаем и из-за которых совершаем ошибки в самых разных случаях: в личных отношениях, на работе, в принятии важных стратегических и политических решений. Разумно мыслить и действовать

Ирина Кош, Михаил Кош - Прогноз на каждый день. 2014 год. 12 книг Ирина Кош, Михаил Кош - Прогноз на каждый день. 2014 год. 12 книг
Наверное, нет человека, которого не интересовало бы его будущее. Познакомившись с этой книгой, вы узнаете, какие события ожидают вас в 2014 году, как сложатся дела, какие дни будут благоприятны для различного рода начинаний, какие нет. Также многое

Какие бывают объективы Какие бывают объективы
Очень часто перед начинающим фотографом встают вопросы - как выбрать объектив? Что такое светосила? Чем отличается "зумм" от "фикса"? Какой объектив лучше для портретной съемки и для съемки пейзажа? На все эти вопросы Вам ответит Ксения Комендатская

Ошибки начинающих фотографов Ошибки начинающих фотографов
Ошибки начинающих фотографов и как их избежать ? Из представленных уроков фотографии (7 из 10), Вы узнаете об основных типичных ошибках начинающих фотографов. Это такие ошибки, как : 1. Главный объект не в фокусе или ошибка фокусировки 2. Завал

Пироги и кое-что еще... Пироги и кое-что еще...
Автор: Чадеева И. Название: Пироги и кое-что еще... Издательство: Аркаим Год: 2010 Страниц: 127 ISBN: 978-5-271-34867-9, 978-5-8029-2473-0, 978-5-8029-2577-5 Формат: DJVU Размер: 13 Мб Язык: Русский Качество: хорошее От автора: "Эту книгу я решила




Отзывы и Комментарии

Автор комментария: Мария
Как же я люблю пироги! Самые разные, со всевозможными начинками и без, но больше всего с грибочками, курицей и ягодами. Пеку сама неплохо, но ведь совершенству нет предела. Специально скачала книгу, чтобы узнать новые секреты, пополнить коллекцию пирогов и прочих сладостей. Книга и в самом деле полезная, любителям пирогов, таким, как я, очень пригодится.

Автор комментария: Кристина
Классная книга. Если вы не умеете стряпать - она точно для вас. У меня постоянно вместо тортиков красивеньких получались какие-то лепешки. Муж постоянно смеялся. Наткнулась на эту книгу случайно, скачала и попробовала для начала один рецепт. Представляете, как он удивился, когда у меня всё получилось!!! Я и сама, конечно, удивилась не меньше. В общем, скачивайте и не бойтесь. У вас точно всё получится. Проверено на собственном опыте.





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов