Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Французская кухня. Шаг за шагом

Кулинарные книги и рецепты





Разместил: Lily

15-07-2014, 05:16

Просмотров: 471





Французская кухня. Шаг за шагом


Франция – страна богатой гастрономии и ее культурные традиции нашли отображение в изящной и утонченной кухне, где безукоризненное соблюдение техники приготовления имеет такое же значение, как и качество продуктов. Ни одна другая страна не может похвастаться таким количеством изысканных блюд, в сочетании с винами, по праву считающимися лучшими в мире. Символ элегантно накрытого стола, Франция также является символом гастрономических новшеств и составляет важную часть интернациональной кухни.
Изысканная, утонченная, она – образец хорошего вкуса. Ни одна национальная кухня не превзошла французскую в оригинальности и изысканности. Даже в повседневную кухню французы сумели привнести настоящую роскошь, и в XIX веке Париж стал центром кулинарного искусства.
Рыба, устрицы, мясо подавались на богато оформленных «постаментах», из сладких блюд выстраивали целые башни — во всем были блеск и великолепие. Стоит ли удивляться, что подобная роскошь пленила всю Европу. Всякий владетельный дворянин стремился заполучить себе на кухню в качестве повара именно француза.
У жителей каждого французского местечка есть свои кулинарные пристрастия. К примеру, в Эльзасе чаще употребляют свинину и капусту, в Тулузе любят острые, перченые блюда, в Марселе мясу предпочитают рыбу и устриц.

Название: Французская кухня. Шаг за шагом
Автор: коллектив
Издательство: Медиа Инфо Групп
Год: 2013
Страниц: 96
ISBN: 978-84-15481-70-6
Формат: PDF
Размер: 31 Мб
Язык: русский
Качество: отличное
Серия: Кулинарные шедевры мира










Похожие публикации

Кулинарные хитрости 2005-2007 Кулинарные хитрости 2005-2007
Журнал "Кулинарные хитрости" (153 выпуска) и приложения к нему: "Рецепты читателей", "Самые вкусные рецепты", "Спецвыпуск". В каждом номере более 80 рецептов закусок, салатов, выпечки, вторых блюд, рецептов для детей и многое другое. Многие

Школа гастронома 2003- 2014 Школа гастронома 2003- 2014
Кулинарный журнал для тех, кто любит готовить. В каждом его номере - кулинарные рецепты с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг иллюстрирован цветными фотографиями. Все рецепты подобраны так, чтобы входящие в них продукты

Кашин С. - Еще вкуснее и проще. Серия из 56 томов Кашин С. - Еще вкуснее и проще. Серия из 56 томов
Книги новой серии " Еще вкуснее и проще" предназначены тем , кто хочет попробовать что-нибудь новое, а так же разнообразить свои старые рецепты. Здесь собраны самые лучшие рецепты приготовления в мультиварке, пароварке, духовке, микроволновке

Кулинарные шедевры мира в 20 томах Кулинарные шедевры мира в 20 томах
Коллекция книг Кулинарные шедевры мира - будет вашим путеводителем по мировым кулинарным изыскам. Она содержит познавательную информацию о странах и их кухнях: рассказы о культуре, гастрономических традициях народа, особенностях питания, и, конечно

Подшивка журнала Подшивка журнала "Изысканная выпечка" - 28 номеров (2012-2013)
Благодаря новому красочному изданию «Изысканная выпечка» Вы узнаете о тонкостях кулинарных рецептов, технологиях приготовления и секретах использования инструментов для выпечки, о которых вы даже не догадывались. Научитесь готовить праздничные торты

Золотая коллекция рецептов + Спецвыпуски [300 номеров]   (2006-2012) Золотая коллекция рецептов + Спецвыпуски [300 номеров] (2006-2012)
С этими рецептами даже начинающие хозяйки смогут почувствовать себя уверенно на кухне и порадовать родных и близких чудесными яствами. Каждый выпуск журнала посвящен определенной теме.

Калейдоскоп инфо-продуктов (2012) Видеокурс Калейдоскоп инфо-продуктов (2012) Видеокурс
Это подробный пошаговый тренинг по созданию и продажам 7 разных информационных продуктов в интернет. С помощью этого видеотренинга вы научитесь создавать и эффективно продавать.

Кулинария. Большой сборник рецептов Кулинария. Большой сборник рецептов
Кулинария. Большой сборник рецептов блюд и закусок - вашему вниманию предлагается огромный выбор книг и пособий по искуству кулинарии. Материал представит большой интерес как для любителей, так и для профессионалов данного профиля. Сборник состоит

Книжная Серия: Готовим Сами Книжная Серия: Готовим Сами
Каким образом технологически верно соорудить интересующее нас кулинарное блюдо, безупречно его выполнить и аппетитно подать на стол? Ответы на такие и множество иных вопросов, касающиеся всех аспектов кулинарного дела, Вы получите в книжной серии:

Атлас кулинарной мудрости Атлас кулинарной мудрости
В книге приведены обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь советских народов и народов зарубежных стран, о способах приготовления блюд и т. д. В книге помещено около 1000 рецептов национальных блюд с подробным изложением технологии их




Отзывы и Комментарии

Автор комментария: София
Для многих французская кухня темный лес, раньше и для меня она представлялась в таком свете. Оказалось все не так страшно. Научится готовить французские блюда вполне реально и ничего ужасного и трудного в этом нет. Нужно немного умения и терпения и эта книга :) читаю с удовольствием и радую свою семью новыми блюдами. И мне очень нравится, и мои просто в восторге.

Автор комментария: Лена
Моя подруга часто гостит во Франции у своих знакомых. Приезжает и начинает рассказывать про блюда, которые она там пробовала. Это различные супы, сырные блюда, мясо. Я решила ее удивить. Скачала эту книгу, и по рецепту приготовила суп, про которые она чуть ли не оды пела. Она была в недоумении, восторге и с аппетитом слопала почти пол кастрюли. А супчик что надо! Книжка супер, я очень довольна.





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов