Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Тайны хлеба

Кулинарные книги и рецепты





Разместил: Vlad_1717

31-07-2013, 20:45

Просмотров: 500





Тайны хлеба

В книге рассказано о тайнах хлеба, о выпечке и потреблении его в древности, о том, как делают это сегодня. Авторы описывают обычные и новые сорта хлеба, питательные и лечебные его свойства. В одном из разделов книги изложены особенности выпечки нарочанского, духмяного и других сортов хлеба. Много внимания уделено экономному использованию хлеба. Приведены многочисленные рецепты приготовления из черствого хлеба в домашних условиях гренок, тартинок, печенья, пирожного, различных закусок, первых и вторых блюд и даже дрожжей. Даны советы, как испечь обычный хлеб и праздничный каравай в городской и сельской квартире. Для массового читателя.

Название: Тайны хлеба
Автор: Л.С.Микулович, Е.В.Дубовик
Издательство: "Урожай", Минск
Год: 1993
Страниц: 256
Формат: pdf
Размер: 59,9 Мб
Язык: русский










Похожие публикации

ПШЕНИЧНО-РЖАНОЙ Хлеб из ржаной муки! Выпечка хлеба! (2015) ПШЕНИЧНО-РЖАНОЙ Хлеб из ржаной муки! Выпечка хлеба! (2015)
ПШЕНИЧНО-РЖАНОЙ Хлеб из ржаной муки! Выпечка хлеба! Рецепт домашнего хлеба в духовке!

Рецепт идеального хлеба в духовке (2015) Рецепт идеального хлеба в духовке (2015)
Продукты для приготовления идеального хлеба в духовке. Формовой белый хлеб. Домашний хлеб. Тесто для выпечки хлеба (bread):

Самогон из хлеба (2015) Самогон из хлеба (2015)
Как сделать самогон практически из ничего? Берём обычный хлеб и превращаем его в отличный самогон. Не применялся ни сахар, ни ферменты, ни дрожжи.

Лучший рецепт хлеба на закваске без дрожжей (2014) Лучший рецепт хлеба на закваске без дрожжей (2014)
Пошаговый рецепт бездрожжевого хлеба на закваске. Очень легкий и удобный рецепт, так как тесто на хлеб можно поставить с вечера и спокойно отдыхать, а утром уже сформировать хлеб, уложить в формы и спустя два часа уже начать выпекать! БИО-хлеб

Хлебопечка. Рецепты несладкого хлеба Хлебопечка. Рецепты несладкого хлеба
В магазинах продают миниатюрные хлебопечки для выпекания различных сортов хлеба в домашних условиях. В хлебопечке без труда можно испечь как обычный хлеб, так и булки с жареным луком, сушеными грибами или помидорами, хрустящим беконом, копченым

Хлебопечка. Лучшие рецепты Хлебопечка. Лучшие рецепты
В магазинах продают миниатюрные хлебопечки, для выпекания различных сортов хлеба в домашних условиях. В хлебопечке без труда можно испечь как обычный хлеб, так и сладкие кексы, бисквиты, а так же хлеб с разнообразными несладкими добавками и

Кочерга А,, Ковтуненко Л. и др. - Хлеб на обеденном столе Кочерга А,, Ковтуненко Л. и др. - Хлеб на обеденном столе
В книге приводятся сведения об истории возникновения хлеба, рассказано о пищевой ценности этого важнейшего продукта и его достоинствах по сравнению с другими продуктами питания. С учетом отечественного и зарубежного опыта даны советы, как сохранить

Улица свежего хлеба. Полное руководство по выпечке от профессионалов Улица свежего хлеба. Полное руководство по выпечке от профессионалов
Интересуетесь ли вы выпечкой хлеба или хотите, чтобы у вас получилась идеальная сдоба, это подробное руководство поможет вашим стараниям увенчаться успехом. От старых добрых пирогов до сказочной красоты и безупречного вкуса тортов, пирожных и

Хлеб на вашем столе Хлеб на вашем столе
Автор: Гаевая Р. А., Ященко М. А. Название: Хлеб на вашем столе Издательство: Урожай Год: 1988 Страниц: 288 ISBN: 5-337-00074-8 Формат: djvu Размер: 7.4 Мб Язык: Русский Качество: хорошее Рассказывается об истории рождения хлеба в далекой

Сарычев Б.Г. - Технология и биохимия ржаного хлеба Сарычев Б.Г. - Технология и биохимия ржаного хлеба
В монографии «Технология и биохимия ржаного хлеба» дано биохимическое обоснование технологического процесса приготовления ржаного хлеба на основании исследовательских работ советских н зарубежных специалистов. Непосредственно технологии предшествуют




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов