Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Подарокъ молодымъ хозяйкамъ

Кулинарные книги и рецепты





Разместил: Sirius52

4-05-2013, 19:19

Просмотров: 655





Подарокъ молодымъ хозяйкамъ

Книга «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» Елены Ивановны Молоховец, в девичестве — Бурман (28 апреля (10 мая) 1831, Архангельск — 1918, Петроград), является кулинарным бестселлером XIX века. Впервые изданная в 1861 году в Курске, она выдержала более тридцати переизданий в конце XIX — начале XX века и не потеряла своей актуальности и сегодня. Этот уникальный сборник рецептов русской кухни изначально издавался как пособие, помогающее молодым хозяйкам вести хозяйство. В книге содержатся рецепты вегетарианского и постного стола, образцы сервировки стола и блюд и описание разных запасов, необходимых в домашнем хозяйстве. Отличительной особенностью этой книги, по сравнению с предшествующими, является точное, а не примерное, указание количества используемых ингредиентов. Руководствуясь целью уменьшить расходы в домашнем хозяйстве, автор во всех помещенных рецептах указала точную пропорцию всех ингредиентов на 6 человек. Выпускница Смольного института для благородных девиц, Елена Молоховец стремилась помочь молодым хозяйкам при небольшом состоянии и умеренном расходе иметь постоянно вкусный, здоровый и разнообразный обед.

Название: Подарокъ молодымъ хозяйкамъ
Автор: Елена Молоховецъ
Издательство: С.-Петербургъ
Год выпуска: 1901
Страниц: 1052
Формат: pdf
Размер: 119 Mb
Качество: отличное
Язык: русский












Похожие публикации

Иванова И.А. - Поваренная книга в подарок молодым хозяйкам Иванова И.А. - Поваренная книга в подарок молодым хозяйкам
Советы и указания начинающим и неопытным хозяйкам для сокращения расходов в домашнем хозяйстве. Приготовление всевозможного скоромного и постного стола и заготовление запасов, маринад, варений, солений и пр.

Молоховец Е.И. - Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве Молоховец Е.И. - Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве
«Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве», или просто «Подарок молодым хозяйкам» — кулинарная книга, написанная классиком русской кулинарной литературы, Еленой Ивановной Молоховец, и впервые изданная 20 мая

Авдеева Е.А. - Полная поваренная книга русской опытной хозяйки или Руководство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве Авдеева Е.А. - Полная поваренная книга русской опытной хозяйки или Руководство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве
Описаніе разныхъ кушаньевъ, печеній, домашнихъ запасовъ, водокъ, наливокъ, напитковъ и проч., съ подробнымъ указаніемъ выдачи для нихъ провизіи мѣрою и вѣсомъ; описаніе разныхъ обѣдовъ: скоромныхъ, постныхъ, простыхъ и

Настоящий подарок молодым хозяйкам Настоящий подарок молодым хозяйкам
Репринтное издание 1889 года. Две тысячи описаний приготовления кушаний, кондитерских изделий, хлебопечения, соления, мочения, копчения и проч., и проч., проверенные путём практического опыта. Для самоизучения кухонного, кондитерского и булочного

Молоховец Елена - Подарок молодым хозяйкам, или Средства к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве Молоховец Елена - Подарок молодым хозяйкам, или Средства к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве
Подарок молодым хозяйкам, или Средства к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве : В нем заключаются: реестр ежедн. обедов на целый год и 1500 описаний домаш. запасов и разн. кушаний... - 2-е изд., доп. "Кухня есть также в своём роде наука, которая

Торты. Старинные кулинарные рецепты Торты. Старинные кулинарные рецепты
Вы хотите быстро, вкусно, а главное в наших условиях экономно научиться готовить? Читайте книгу Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве». Вас поздно предупредили: через час-другой на пороге

Кравцов И. С. - Советы молодым хозяйкам Кравцов И. С. - Советы молодым хозяйкам
Книга "Советы молодым хозяйкам" написана инженером-пищевиком И.С.Кравцовым. Учитывая многочисленные пожелания читателей, автор значительно дополнил и переработал все разделы книги. В третьем издании приводятся рекомендации и советы по приготовлению

Молоховец  Е. - Подарок молодым хозяйкам. Классическая кулинарная книга. Современная версия Молоховец Е. - Подарок молодым хозяйкам. Классическая кулинарная книга. Современная версия
Книга "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" - подлинная академия кулинарного искусства. Надеемся, что она станет вашим незаменимым помощником и верным спутником в домашних делах!

Елена Молоховец советует хозяйкам Елена Молоховец советует хозяйкам
Эта книга составлена по кулинарному бестселлеру Елены Молоховец, который являлся настольной книгой любой хозяйки в начале XX века и содержал более 4000 рецептов традиционного, вегетарианского и постного стола, меню для семей различного достатка,

Е. Молоховец - Подарок Молодым хозяйкам(книга) Е. Молоховец - Подарок Молодым хозяйкам(книга)
Описание: Книга Елены Молоховец являлась настольной книгой любой хозяйки в XIX веке. Она содержит более 4000 рецептов традиционного, вегетарианского и постного стола, меню для семей различного достатка, полезные советы по заготовке и хранению




Отзывы и Комментарии

Автор комментария: Freude
Рекомендации молодым хозяйкам от Е.И. Молоховец - поистине жемчужина современного книгоиздательства. Изданная в 19 веке, книга и в настоящее время не потеряла своей актуальности. Не смотря на почтенный возраст, пособие изложено доступным языком. Думаю, книга будет полезна не только молодым хозяйкам, но и всем, кто интересуется русской культурой и историей, так как написана она выпускницей института для благородных девиц. Также, этот сборник - идеальный подарок для ценителей действительно хороших книг.





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов