Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Meat: A Kitchen Education / Мясная энциклопедия

Кулинарные книги и рецепты





Разместил: xessin1

26-09-2012, 17:46

Просмотров: 497





Meat: A Kitchen Education / Мясная энциклопедия

Всё о мясе млекопитающих и птиц. Хранение, обработка, характеристики, инструментарий, специи, сочетаемость. Само собой, плюс множество оригинальных рецептов от автора - шефа-орденоносца.


Название: Meat: A Kitchen Education / Мясная энциклопедия
Автор: James Peterson
Год издания: 2010
Издательство: Ten Speed Press
ISBN: 1580089925
Страниц: 336
Формат: PDF
Размер: 25,6 Мб (+3%)
Язык: Английский










Похожие публикации

Солянка сборная мясная (2015) Солянка сборная мясная (2015)
Солянка сборная мясная - это мечта многих. Надо себе представить - полная тарелка нескольких видов мяса во вкуснейшей юшке, плюс пряности, плюс соленые огурчики и томат.

Kitchen Goddess  №1-6 2013 Kitchen Goddess №1-6 2013
Kitchen Goddess (Кухня богини) - большое количество рецептов от шеф-поваров и знаменитостей, красочные фотографии, рецепты коктейлей, посуда, экспертные интервью.

The Meat Hook Meat Book: Buy, Butcher, and Cook Your Way to Better Meat The Meat Hook Meat Book: Buy, Butcher, and Cook Your Way to Better Meat
Buying large, unbutchered pieces of meat from a local farm or butcher shop means knowing where and how your food was raised, and getting meat that is more reasonably priced. It means getting what you want, not just what a grocery store puts out for

Солянка мясная с каперсами (2013) IPTVRip Солянка мясная с каперсами (2013) IPTVRip
Безумный Балаханов. Нюансы. Солянка мясная с каперсами

Gordon Ramsay  - Cooking for Friends / Готовим для друзей Gordon Ramsay - Cooking for Friends / Готовим для друзей
Гордон Джеймс Рамзи OBE (англ. Gordon James Ramsay; 8 ноября 1966) — британский шеф-повар шотландского происхождения, известный как первый шотландец, удостоившийся трёх звезд Мишлен. Популярный ведущий британских телешоу The F-Word, Ramsay’s Kitchen

Pure Beef: An Essential Guide to Artisan Meat with Recipes for Every Cut / Чистая говядина: основы домашнего приготовления мяса с рецептом на каждый кусок Pure Beef: An Essential Guide to Artisan Meat with Recipes for Every Cut / Чистая говядина: основы домашнего приготовления мяса с рецептом на каждый кусок
Все о правильном подходе к говядине - как и какую покупать и т.п. 140 рецептов, которые каждый может воплотить в жизнь в домашних условиях.

Get Cooking: 150 Simple Recipes to Get You Started in the Kitchen / Начинаем готовить: 150 простых рецептов Get Cooking: 150 Simple Recipes to Get You Started in the Kitchen / Начинаем готовить: 150 простых рецептов
Издание для новичков в клинарии, желающих достичь в поседневной готовке уровня ресторана. А втор не обходит вниманием и вегетарианские болюда.

American Food by the Decades American Food by the Decades
In the United States today, how and what we eat—with all of its myriad ethnic varieties and endless choices—is firmly entrenched in every part of our culture. The American diet underwent constant evolution throughout the 20th century, starting from

Leo M. L. Nollet- Leo M. L. Nollet- "Handbook of Meat, Poultry and Seafood Quality"
The Handbook of Meat, Poultry and Seafood Quality commences with a discussion of basic scientific factors responsible for the quality of fresh, frozen and processed muscle foods, especially sensory attributes and flavors. Following sections discuss

Tanja Franz - Kitchen Queen Tanja Franz - Kitchen Queen
Буклет со схемой вышивки крестиком Kitchen Queen.




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов