Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Вкусно и просто №7 2014

Журналы >> Кулинарные





Разместил: irinaru1

13-07-2014, 20:02

Просмотров: 272





Вкусно и просто №7 2014

Сегодня все салатные заправки можно условно разделить на два вида: соусы на основе уксуса и растительного масла (например, заправка винегрет) и густые соусы на основе йогурта, сметаны, сливок, пахты, и, конечно же, майонез. Первый вид заправок наиболее популярен для овощных и зеленых салатов, второй – для салатов, содержащих в своем составе такие ингредиенты как рыба, птица, мясо и «зимние» отварные овощи.


Название: Вкусно и просто
Издательство: ЗАО "Издательство" Газетный мир "
Номер: 7
Год: 2014
Формат: DjVu
Страниц: 18
Размер: 11.32 Мб










Похожие публикации

Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №92 2014. Легкие салаты без майонеза Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №92 2014. Легкие салаты без майонеза
В настоящее время существует огромное количество рецептов салатов без майонеза. Альтернативой такому популярному, вкусному и питательному соусу, как майонез, становятся заправки из оливкового, подсолнечного, кунжутного, льняного или кукурузного

Коллекция Домашняя кухня № 10 2014. Заправки, соусы, кремы Коллекция Домашняя кухня № 10 2014. Заправки, соусы, кремы
В этом выпуске представлены рецепты салатных заправок, соусов и кремов ко вторым блюдам и закускам, к десертам и сладкой выпечке. С этим номером хорошо забытое старое блюдо может стать удивительно вкусным и новым.

Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №23 2014. Весенние салаты без майонеза Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №23 2014. Весенние салаты без майонеза
В настоящее время существует огромное количество рецептов салатов без майонеза. Альтернативой такому популярному, вкусному и питательному соусу, как майонез, становятся заправки из оливкового, подсолнечного, кунжутного, льняного или кукурузного

Золотая коллекция №24, 2013. Тушёные блюда: вкусно и просто Золотая коллекция №24, 2013. Тушёные блюда: вкусно и просто
Отличный кулинарный журнал. Мясо – Гювеч по-белградски, зразы

Соусы и подливы Соусы и подливы
В этой книге собраны лучшие рецепты со всего мира: классические французские и итальянские соусы, подливы к мясу и птице, легкие и пикантные заправки для салатов, консервированные приправы для первых и вторых блюд, маринады для шашлыка, блюд на

И. Куприна - Соусы, подливы, специи, приправы, заправки И. Куприна - Соусы, подливы, специи, приправы, заправки
В этой книге собраны лучшие рецепты со всего света: классические французские и итальянские соусы, подливы к мясу и птице, легкие и пикантные заправки для салатов, консервированные приправы для первых и вторых блюд. Представлен также красочный,

Е. Альхабаш - Коронное блюдо. Овощи. Вкусно, просто, полезно Е. Альхабаш - Коронное блюдо. Овощи. Вкусно, просто, полезно
Овощи универсальны. Их едят все и всегда - вегетарианцы и мясоеды, в пост и в праздник, круглый год. Супы, салаты, лечо, овощи на гриле - в этой книге каждый найдет рецепт на свой вкус.

Дом и я в нем №8(9) 2007 Дом и я в нем №8(9) 2007
Дом и я в нем - тема номера это осенние рецепты заготовок.Содержание:помидорный рай,вкусный перчик,кабачки да баклажаны,овощной калейдоскоп,радуга салатов,полезная свекла,заправки,к мясу,заправки и закуски,хрустящая капустка,заготовки без уксуса,с

Лучшие в мире салаты, винегреты, заправки и соусы Лучшие в мире салаты, винегреты, заправки и соусы
Автор: О. В. Сладкова Название: Лучшие в мире салаты, винегреты, заправки и соусы Издательство: АСТ, Астрель, Полиграфиздат Год: 2011 Страниц: 32 ISBN: 978-5-271-31993-8, 978-5-17-071064-5 Формат: djvu Размер: 6.8 Мб Язык: русский Качество: хорошее

Рецепты блюд на пару Рецепты блюд на пару
На пару можно сделать множество интересных и новых для нас блюд. У паровой кухни масса плюсов. Продукты сохраняют максимум полезных свойств: форму, цвет и вкус, витамины, не образуются канцерогенные вещества. Кроме того, готовить на пару можно без




Отзывы и Комментарии

Автор комментария: Машуля
Мой муж и я обожаем экспериментировать на кухне, большой простор для комбинирования различных ингредиентов дают всевозможные салаты. Я считаю, что в любом салатике очень важен соус, который может или подчеркнуть, или испортить вкус салата. Давно искала книгу с рецептами заправок и соусов, ибо обычно везде кладу либо сметану, либо оливковое масло. А в этой книге так много интересных рецептов, держу ее в кухонном шкафчике!

Автор комментария: Витория
Люблю готовить, поэтому решила почитать эту книжку. Ничего сложного тут нет, каждый сможет приготовить. Вся тема посвящена заправкам для блюд. Мне нравится пробовать разные соусы, поэтому книжку было вполне интересно почитать. Есть там новые идеи - взяла их на заметку. Заправки можно применить почти в любом блюде. И при первом же удобном случае, попытаюсь реализовать на кухне!





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов