Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Виноградарство в Самаркандском уезде

Досуг/Хобби/Ремесло





Разместил: Palladin

4-02-2012, 00:01

Просмотров: 501





Виноградарство в Самаркандском уезде

Во второй половине XIX столетия, когда Самарканд вошел в состав Российской империи, завершился феодальный период его развития. Новые власти нуждались в экономическом прогрессе вновь приобретенных земель и потому стремились создать для этого необходимые условия. Прекращение набегов и внутренних междоусобиц, отмена рабства и прочих феодальных институтов вскоре дали первые результаты – горожане и жители предместий стали охотно приобретать загородные участки земли и обзаводиться хозяйством. Умелые и привычные к труду руки местных земледельцев довольно быстро превратили одичавшие и заброшенные земли в цветущие сады. Причем особого расцвета достигло в то время именно виноградарство, до сих пор бывшее достоянием лишь людей состоятельных. Уже к концу века культура винограда заняла в крае главенствующее положение и вовлекла в свою орбиту тысячи людей малого и среднего достатка. Это было связано, в первую очередь, с возникновением в Туркестане промышленного виноделия и появлением железной дороги, связавшей этот далекий восточный регион с крупнейшими центрами европейской части империи. К тому периоду культивируемый в Самаркандском оазисе виноград насчитывал 24 сорта, большинство из которых составляли лозы кавказско-персидского происхождения, занесенные сюда еще в глубокой древности. Однако в местных климатических условиях они значительно переродились и утратили свои первоначальные названия. Сорта эти в ряде случаев получили новые наименования, преимущественно по отличительным признакам кистей и ягод, либо местности, где они производились. Некоторым же сортам присваивались имена местных влиятельных лиц. Весьма характерной особенностью среднеазиатского виноградарства являлось то, что здешние земледельцы почти не разводили красных сортов винограда - считалось, что из них получается плохой кишмиш и, кроме того, они якобы не обладают приятным вкусом. Белые же сорта винограда были более приспособлены к обиходу самаркандцев - они были приятны на вкус и шли на приготовление не только изюма (кишмиша), но патоки и мусалласа (винного напитка). Автором также подаются данные о топографических, климатических, почвенных и ирригационных условиях Самаркандского уезда. Значительная часть книги посвящена сбору винограда, производству виноградных продуктов.

Название: Виноградарство в Самаркандском уезде
Автор: Вирский Н.М.
Издательство: Самарканд.,Тип-литография А.Н. Полторановой
Год: 1896
Страниц: 110
Формат: djvu
Размер: 8 Мб
Язык:русский
Качество: приемлемое


Скачать книгу "Виноградарство в Самаркандском уезде" бесплатно

Скачать c Unibytes.com

Скачать c Letitbit.net

Скачать c DepositFiles. com

Скачать c Vip-file. com

Скачать c Gigabase.com








Похожие публикации

Зеленая прививка винограда одной почкой (2014) WebRip Зеленая прививка винограда одной почкой (2014) WebRip
Новые гибридные сорта требуют, прежде всего, широкой и всесторонней проверки. Только так можно дать новинкам непредвзятую оценку. Что нужно сделать, чтобы как можно скорее получить урожай нового сорта?

Прививка винограда весной (2014) WebRip Прививка винограда весной (2014) WebRip
Новые сорта винограда отличаются хорошими урожаями и вкусовыми качествами плодов. Лучшим способом размножения винограда является его прививка. Для этого заготавливают черенок нужного сорта винограда, после чего прививают его к зелёному побегу.

Полный справочник виноградаря. Особенности выращивания в России Полный справочник виноградаря. Особенности выращивания в России
Книга предназначена как для начинающего, так и для опытного виноградаря. Подробно описан процесс выращивания винограда: посадка, размножение, уход за плодоносными кустами, защита от вредителей и болезней и т. п.; его переработка, хранение,

Трошин Л.П., Радчевский П.П. - Виноград. Иллюстрированный каталог. Районированные, перспективные, тиражные сорта Трошин Л.П., Радчевский П.П. - Виноград. Иллюстрированный каталог. Районированные, перспективные, тиражные сорта
В книге дано описание 137 сортов винограда, официально допущенных к использованию в производстве в Российской Федерации, т. е. районированных, а также 68 перспективных, 148 временно разрешенных и 107 тиражных, ранее возделываемых в производстве;

Н.И. Курдюмов - Умный виноградник для всех Н.И. Курдюмов - Умный виноградник для всех
В последние десятилетия любительское растениеводство в СНГ можно смело назвать ведущей отраслью сельского хозяйства. Виноградарство - в особенности. Именно любители сейчас выращивают крупноплодные столовые сорта; именно они уверенно культивируют

Сорта винограда (2011) SATRip Сорта винограда (2011) SATRip
Вашему вниманию мы предлагаем видео урок под названием «Сорта винограда», благодаря которому вы сможете сделать выбор среди огромного многообразия различных сортов винограда.

Виноградарство по-новому Виноградарство по-новому
Подробно описан процесс выращивания винограда: посадка, размножение, уход за плодоносными кустами, защита от вредителей и болезней, а также его переработка, хранение, транспортировка. Описано свыше 200 сортов винограда, большинство из которых новые,

Прививка винограда (2011) DVDRip Прививка винограда (2011) DVDRip
В тех случаях, когда надо заменить один сорт другим, более ценным, проводят прививку. Особое значение имеет прививка для защиты винограда от филлоксеры. С этой целью прививают европейские сорта на американские филлоксероустойчивые сорта — подвои.

Энциклопедия виноградарства Энциклопедия виноградарства
Энциклопедия по виноградарству в трех томах. Огромный труд, посвященный винограду - прекрасному дару природы. Из него вы узнаете всё о виноградарстве, сортах винограда, виноделие и виноградарях.

Сорта и гибридные формы винограда (2007) DVDRip Сорта и гибридные формы винограда (2007) DVDRip
Этот фильм поможет сделать выбор среди существующего многообразия сортов винограда. По каждому представленному сорту даются характеристики: время созревания, вкус, аромат, количество сахара, структура ягоды.




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов