Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

В.В. Патлах - Оборудование домашней коптильни

Досуг/Хобби/Ремесло





Разместил: rogas86

12-06-2016, 14:39

Просмотров: 167





В.В. Патлах - Оборудование домашней коптильни


Наверняка, все любят копченые продукты. Но ведь их можно приготовить самому. Для этого
достаточно соорудить коптильню на задах вашей усадьбы или где-нибудь ёще.
Принципиальная схема коптильни проста. Это замкнутая емкость (обычно металлическая) с плотно закрывающейся крышкой.
В верхней части располагается металлическая решетка, на которой одним слоем раскладываются куски подготовленного к копчению продукта так, чтобы они не касались друг друга.

Название: Оборудование домашней коптильни
Автор: Патлах В.В.
Жанр: Пособие
Издательство: Пенза
Год выпуска: 1995
Страниц: 17
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 12 Mb


Скачать В.В. Патлах - Оборудование домашней коптильни









Похожие публикации

Копчение в домашних условиях без коптильни (2016) Копчение в домашних условиях без коптильни (2016)
Предлагаем посмотреть видео урок Копчение в домашних условиях без коптильни. Очень интересный видео урок. Вам обязательно надо приготовить такое блюдо дома.

Куриный суп с домашней лапшой (2015) Куриный суп с домашней лапшой (2015)
Предлагаем посмотреть видео урок Куриный суп с домашней лапшой. Очень интересный видео урок. Вам обязательно надо приготовить такое блюдо дома.

Куриный суп с домашней лапшой (2014) Куриный суп с домашней лапшой (2014)
В нашем видео уроке мы покажем и расскажем вам, как можно приготовить дома очень вкусный и притом еще и полезный суп. Мы будем готовить суп из всего домашнего, даже лапшу сами сделаем.

Библиотечка домашней хозяйки №2 (апрель 2014) Кухня для начинающих Библиотечка домашней хозяйки №2 (апрель 2014) Кухня для начинающих
Выпуск содержит статьи о выборе кухонной техники и утвари; о технологиях хранения продуктов и приготовления домашней еды. Вы узнаете на чем сэкономить, выбирая продукты; навести чистоту, не навредив здоровью; как приготовить домашний хлеб. Кроме

Копчение домашней колбасы (2014) Копчение домашней колбасы (2014)
Мой вариант сооружения коптильни и копчения домашней колбасы, проверенный годами. Подобным образом можно коптить сало, мясо, грудинку и т.д. Результат всегда превосходный.

Домашняя колбаса, буженина и другие копченые и соленые блюда Домашняя колбаса, буженина и другие копченые и соленые блюда
В книге представлены рецепты приготовления домашней колбасы, буженины и других копченых и соленых блюд.

Полянская Е. (ред.) - 130 изысканных рецептов домашней выпечки Полянская Е. (ред.) - 130 изысканных рецептов домашней выпечки
"130 изысканных рецептов домашней выпечки" - настоящий подарок любителям свежеиспеченного хлеба. Сегодня его вполне можно приготовить в домашних условиях. И не только хлеб, но и вкуснейшие кексы, булочки, рождественские пироги, острые сочные пиццы.

Патлах В.В. - Колбасный цех на дому Патлах В.В. - Колбасный цех на дому
Оборудование домашней коптильни, автоклавов, стерилизаторов пригодится в дачный сезон. В книге также найдете рецепты копчения рыбы, мяса, приготовления колбас, паштетов, других домашних деликатесов.

Изготовление коптильни Изготовление коптильни "для мангала" и копчение скумбрии (2011г./CAMrip)
В данном видео: "Изготовление коптильни "для мангала" и копчение скумбрии" из подручных материалов, а так же копчение скумбрии на этом устройстве

Молотков С.И. -Сделай сам коптильню своими руками Молотков С.И. -Сделай сам коптильню своими руками
"Русский мастеровой" продолжает серию публикаций, основынных на собственных разработках. Третий выпуск посвящен изготовлению самодельной электростатической коптильни, аналога промышленного устройства электростатического (холодного) копчения




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов