Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Фруктовая кулинария от А до Я

Досуг/Хобби/Ремесло





Разместил: gor_yuri

12-12-2015, 22:24

Просмотров: 253





Фруктовая кулинария от А до Я


Около 90 видов плодов (семечковых, косточковых, субтропических и тропических, ягод, орехов) — от абрикоса до яблока -представлены в этой книге. Это разнообразные плодовые и ягодные растения, произрастающие в культурном и диком виде, как хорошо знакомые садоводам-любителям, так и не получившие широкого распространения в нашей стране.
Основное содержание книги — кулинарное использование плодов, ягод и орехов, наиболее распространенные способы их переработки.
Названия всех фруктов и ягод даны в книге в алфавитном порядке с цветными иллюстрациями.
Для широкого круга читателей.


Название: Фруктовая кулинария от А до Я
Автор: Бруннек Н.И.
Издательство: М.: Экономика
ISBN: 5-282-01644-3
Год: 1993
Страниц: 334
Жанр: Кулинария
Формат: pdf
Размер: 124,35 Мб
Язык: русский
Качество: хорошее


Скачать книгу Фруктовая кулинария от А до Я с :










Похожие публикации

Консервирование плодов и овощей в домашних условиях Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
В книге описаны способы переработки овощей, фруктов,ягод и грибов в домашних условиях, а также приведены рецепты консервирования из них.

Переработка и хранение фруктов, ягод и овощей Переработка и хранение фруктов, ягод и овощей
В книге рассказано о значении овощей, ягод и фруктов в питании человека. Рекомендуются способы домашней переработки плодов: консервирование в натуральном виде, приготовление фруктовых и ягодных пюре, варенья, джемов, напитков и др. Отдельные разделы

Овощная кулинария от А до Я Овощная кулинария от А до Я
С овощными культурами от ажгона до ялапы знакомит читателей данная книга. В ней приведены сведения об их пищевой ценности, диетических и лечебных свойствах, способах хранения. Более 500 рецептов блюд из овощей помогут хозяйкам сделать повседневное

Дикорастущие плоды и ягоды Дикорастущие плоды и ягоды
В книге популярно излагаются вопросы распростанения лесных плодов и ягод, их пищевой ценности и переработки в домашних условиях.

Хранение и переработка плодов, овощей и картофеля в домашних условиях Хранение и переработка плодов, овощей и картофеля в домашних условиях
В книге излагаются доступные в домашних условиях способы хранения и консервирования фруктов, ягод, овощей и картофеля, рассказывается об их питательной ценности. Рекомендуются наиболее лежкие сорта, лучшие режимы хранения и типы хранилищ. Даны

Напитки из дикорастущих плодов и ягод Напитки из дикорастущих плодов и ягод
Предлагаемый альбом в живой и интересной форме рассказывает о дикорастущих плодах и ягодах, имеющих наибольшее значение с точки зрения кулинарного использования, и знакомит с технологией приготовления напитков из них. Приведены рецепты различных

Переработка плодов, ягод и овощей Переработка плодов, ягод и овощей
Методы консервирования в Сибири в связи со своеобразием вкусовых и технологических качеств ее плодов, ягод и овощей несколько отличаются от существующих европейских технологий. В настоящей книге освещен опыт переработки плодов, ягод и овощей,

Овощная кулинария от А до Я Овощная кулинария от А до Я
Автор: Бруннек Н. И. Название: Овощная кулинария от А до Я Издательство: Экономика Год: 1991 Страниц: 336 ISBN: 5-282-00931-5 Формат: djvu Размер: 27.1 Мб Язык: русский Качество: хорошее С овощными культурами от ажгона до ялапы знакомит читателей

В помощь сборщику дикорастущих плодов и ягод В помощь сборщику дикорастущих плодов и ягод
Человечество с давних времен широко использует боrатство растительноrо мира. Пищевые, технические, кормовые, лекарственные растения нашли употребление во всех областях народноrо хозяйства. Дикорастущие плоды и яrоды иrрают большую роль в питании.

Муртазина И.А. - Богатый урожай ягод и фруктов на вашем участке: В помощь любимым садоводам! Муртазина И.А. - Богатый урожай ягод и фруктов на вашем участке: В помощь любимым садоводам!
В этой книге представлены все необходимые сведения о том, как выращивать фруктово-Ягодные культуры, сажать и размножать их, обрезать и подкармливать. Читателю будет интересно описание наиболее урожайных сортов, эффективных способов борьбы с




Отзывы и Комментарии

Автор комментария: Евгения
Я, как заядлый кулинар и любитель делать заготовки на зиму, не могла пройти мимо этой книги. Она приглянулась мне не только яркими и сочными картинками, но и полезной информацией о новых видах плодов, а также о способах переработки уже известных мне. Жаль, что книга попалась мне на глаза уже зимой, но в следующем году я обязательно применю новые рецепты и советы к действию.





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов