Электронная библиотека

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

Краткий справочник по переработке плодов и ягод в колхозах и совхозах

Досуг/Хобби/Ремесло >> Кулинарные книги и рецепты





Разместил: lara17

18-09-2012, 12:50

Просмотров: 582





Краткий справочник по переработке плодов и ягод в колхозах и совхозах

Название: Краткий справочник по переработке плодов и ягод в колхозах и совхозах
Автор: Фрайман И.А. (ред.)
Издательство: Кишинев: "Картя Молдовеняскэ"
Год издания: 1974
Формат: PDF
Язык: русский
Cтраниц: 232
Размер: 17 МБ


Описание: Издание второе, переработанное. Предлагаемый справочник содержит основные сведения по технологии переработки плодов, применяемой таре, необходимому технологическому и энергетическому оборудованию, а также материалы об использовании холода при заготовке, переработке и транспортировке плодов. В настоящей работе содержатся материалы по зданиям и сооружениям, по организации предприятий и переработке плодов, а также по экономике производства. Приводятся данные, характеризующие химический состав плодов. Краткий справочник предназначен для специалистов по переработке плодов.










Похожие публикации

Пастернак Борис - Самое полное собрание стихотворений и поэм (Аудиокнига) Пастернак Борис - Самое полное собрание стихотворений и поэм (Аудиокнига)
В мегасборник вошли лучшие стихотворения и поэмы "Девятьсот пятый год", "Лейтенант Шмидт", "Спекторский". Вам представлены две начитки записанные в разное время в 1982 и 1998 годах. Сборники отличаются по составу, по манере исполнения и качеству

Библиотека строителя (1090 книг) Библиотека строителя (1090 книг)
Вашему вниманию представлена подборка книг и журналов, посвященных теме строительство.

Горно-геологический справочник по разработке рудных месторождений (в 2-х томах) Горно-геологический справочник по разработке рудных месторождений (в 2-х томах)
Освещены горно-геологические аспекты разработки рудных месторождений подземным и открытым способами. Приведены сведения по характеристикам пород и основным формам залеганий полезных ископаемых, даются понятия о горных выработках. Изложены данные о

Краткий технический справочник винодела Краткий технический справочник винодела
ОГЛАВЛЕНИЕ: Введение РАЗДЕЛ I Сырье и материалы винодельческой промышленности Краткие сведения о технических сортах винограда Основные материалы Вспомогательные материалы Чистые культуры винных дрожжей (продолжение в полной новости)

Технология вина (1984) Технология вина (1984)
Дана характеристика сырья, описаны процессы его переработки и получения виноматериалов, их обработки и производства вин различных типов, шампанского, коньяка. Изложены технологии безалкогольных продуктов переработки винограда и продуктов переработки

Химический состав пищевых продуктов. Справочник (в 2-х книгах) Химический состав пищевых продуктов. Справочник (в 2-х книгах)
2-е издание, переработанное и дополненное. Кн. 1: Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов. Кн. 2: Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро - и микро -

Справочник технолога ликерно-водочного производства Справочник технолога ликерно-водочного производства
Справочник содержит необходимые сведения о сырье, основных и вспомогательных материалах, способах и условиях их хранения; сведения о получении полуфабрикатов, водок и ликероводочных изделий. Приводятся нормы потерь основных материалов, справочные

Гигиена (издание 1984 г.) Гигиена (издание 1984 г.)
3-е издание, переработанное и дополненное. Учебник состоит из семи разделов, каждый из которых разделен на ряд глав. В первом разделе изложены теоретические основы гигиены и краткий очерк истории ее развития. Второй раздел посвящен гигиене

Справочник по технологическому оборудованию сахарных заводов Справочник по технологическому оборудованию сахарных заводов
Приведены кинематические, гидравлические, электрические и другие схемы технологического оборудования для кагатных полей и механизированных складов свеклы, линий очистки и подачи свеклы, сокодобывающего, сокоочистительного и сокоперерабатывающего

Мега-сборник книг о строительстве (1000 книг и учебников) Мега-сборник книг о строительстве (1000 книг и учебников)
На ваше обозрение выставлен сборник книг о строительстве, собранный мною для личных нужд за последние 20 лет, с разных интернет ресурсов и библиотек. Здесь вы обнаружите как раритетные книги 1911 года, так и последние книжные новинки 2012 года о




Отзывы и Комментарии





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги




Союз образовательных сайтов